科學闢謠平臺訊 流言內容：魚腥草又叫折耳根，是一種分佈很廣泛的野菜。不過由於其味道特殊，人們對它的評價呈現出明顯的兩極分化：愛它的人對它欲罷不能，嫌棄它的人又恨不得退避三舍。如果光是味道上的喜好就算了，要命的是，還流傳著很嚇人的說法：魚腥草含有馬兜鈴酸，吃了會損傷腎臟，甚至致癌！
真相解讀：食用魚腥草與腎病、泌尿系統疾病及惡性腫瘤之間沒有相關性。馬兜鈴酸腎病是由於攝入過多的馬兜鈴酸，損傷了腎小管上皮細胞，最終導致細胞壞死，引起器質性病變；馬兜鈴酸能誘導腫瘤生成，具有致癌作用。但魚腥草並不屬於馬兜鈴科植物，而是三白草科植物，所含的也不是馬兜鈴酸，而是馬兜鈴內醯胺AⅡ，且含量低。目前尚未見馬兜鈴內醯胺AⅡ會導致腎臟疾病的報道，也沒有足夠的證據證明這種物質會損害腎臟。
上榜理由：魚腥草味道獨特，吃過的人可能都會印象深刻，所以流言影響廣泛。這則流言把魚腥草所含的“馬兜鈴內醯胺AⅡ”與“馬兜鈴酸”混為一談，這在謠言中是最為常見的方式，因此反駁流言有助於大家分辨真偽，更有利於大家理解此類謠言產生的原因。
【來源：杭州闢謠網】
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