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新四絕菜,乾燒魚和椒鹽雞脖絕絕子,任點一道菜都不踩雷

新四絕菜,乾燒魚和椒鹽雞脖絕絕子,任點一道菜都不踩雷

路過無數次的店,從沒注意過,要不是突然想吃魚,在附近搜尋到,可能今年就錯過了。

新四絕菜,乾燒魚和椒鹽雞脖絕絕子,任點一道菜都不踩雷

陳記美食,進店聽其他顧客跟老闆娘嘮嗑才知道,經常有美食號來他們家吃飯拍影片。選單上主打菜就這些,前面四絕菜是必點的,但我們就兩個人,實在吃不過來,所以挑了兩道最想吃的嘗試。

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對了,他們家每個月1號是休息日,大家來的時候不要跑空。

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特味乾燒魚

小兔就是衝著乾燒魚來滴,一盤兩條魚。

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筷子夾起魚肉時,最外一層皮連著肉,嚼起來有韌勁兒,嗷嗷香,內裡雪白的魚肉蘸一些上面澆的汁兒,酸甜不膩,有淡淡蒜香。

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這一大塊兒是魚籽,已經屬於勁道的口感了,不會發硬,再加上刺兒少,這兩條魚一會兒就被我倆消滅了,強烈推薦。

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椒鹽雞脖

據說他們家這個雞脖子可以媲美老丁頭家,不過小兔沒吃過老丁頭,所以暫時對比不了哈。

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16元一盤,趁熱咬下去真的好酥,透著一股花椒特殊的香氣,但是又不麻不辣。裡面肉冒著熱氣,超級嫩超級香,用舌頭吸吮骨頭處的肉肉,很輕鬆就吃到了。後來沒吃完,打包回去晚上追劇接著造!

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農家小豆腐

雖然不是四絕菜中的,但小兔強烈推薦它。

新四絕菜,乾燒魚和椒鹽雞脖絕絕子,任點一道菜都不踩雷

超大一盤農家小豆腐,裡面有四川泡菜、肉沫、韭菜,混合進豆腐中,用勺子舀著吃,每一口都賊下飯,我都後悔點小碗飯了,感覺這盤透著醬香味兒的小豆腐拌麵也能不錯。

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小兔算賬

特味乾燒魚24元

椒鹽雞脖16元

農家小豆腐16元

米飯(小)2碗4元

餐具2份2元

冰紅茶(中瓶)4元

中消費:66元

用餐人數:2人

營業時間:9:00-22:00

探店日期:2021年7月22日

《陳記美食》地址:先農壇路21號1-1-2號

新四絕菜,乾燒魚和椒鹽雞脖絕絕子,任點一道菜都不踩雷

分類: 美食
時間: 2021-07-24

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