一提到玉米大家都非常的熟悉，玉米也稱為棒子，苞米等等，通常的情況下來說，玉米這種食物在北方是一種主食，而且玉米可以說是粗糧界中的一個保健食物了。
玉米屬於一種穀類，通常的情況下來說在我們國家的北部進行種植，但是其實玉米的原產地是南美洲，而且玉米的生長環境對溫度也是要求比較高的。
玉米的產量非常的高，而且成活率也很高，玉米和小麥以及水稻成為了我們國家的三大作物。
玉米中有著各種各樣的營養成分，比如說蛋白質，維生素B6，氨基酸，脂肪等等經常吃玉米，我們自身的腸胃蠕動速度會受到刺激，也能夠讓大便及時的排出體外。
而且玉米中有著非常豐富的谷胱甘肽分子，這是一種非常典型的抗癌物質，經常吃玉米會讓身體當中的致癌細胞濃度逐漸降低，而且還能夠抵抗腸癌的到來。
01常吃玉米會給身體帶來哪些好處呢？
1、抗氧化
玉米中有著非常豐富的維生素E物質，它可以讓身體的自由基得到及時的清除，讓身體達到抗氧化的作用，還能夠減少臉部的色斑以及皺紋。
2、提高免疫力
玉米中的營養非常的豐富，其中有著非常大量的蛋白質，長期攝入大量的蛋白質，身體的免疫系統會變得越來越高，而且還能夠防止各種疾病入侵體內。
3、防止視力下降
玉米中有著非常豐富的葉黃素以及玉米黃質，能夠讓眼球中的有害，光線及時的吸收，能夠讓眼部更加的健康，而且還能夠防止出現老年性黃斑變性以及白內障的情況。
02以下這5種人群最好不要吃玉米
1、想增肥的人
如今我們這個時代可以說是以瘦為美了，所以這導致越來越多的人在減肥的道路上時時刻刻不敢放鬆，但是也想有人變胖。
對於生活當中那些想要體重增加的人群來說，最好不要吃玉米，因為玉米當中的熱量特別的低，還會讓人們產生足夠的飽腹感，這種食物只適合想減肥的人群吃。
2、成長髮育期的兒童
身體處於生長髮育的孩子們來說，最好少吃玉米，多吃一些容易消化並且營養價值高的食物才可以，玉米屬於一種粗纖維食物，其中的一些物質會影響自身激素的合成，導致身體生長髮育緩慢。
3、腸胃功能差的人
由於玉米屬於一種全穀食物，其中的膳食纖維含量是非常豐富的，如果自身的腸胃功能不好的話，吃玉米會讓自身的消化負擔變得更加嚴重，還會出現腸靜脈破裂讓身體健康受到損害。
4、免疫功能較弱的人
雖然玉米中的營養價值非常的豐富，但是其中的粗纖維會影響身體對蛋白質的消化和吸收。
如果人們每天長期攝入纖維素超過50克的話，那麼身體的蛋白質就會受到阻礙，而且脂肪的利用率還會降低，很容易導致骨骼以及心臟功能器官受損，身體免疫力還會降低。
5、從事體力勞動的人
對於一些長期從事體育勞動的人群來說，身體必須需要充足的熱量和脂肪來維持身體正常的運轉，所以說這類人最好不要經常吃玉米，玉米中的熱量很低，根本無法支撐一個人的工作，還經常會讓人出現飢餓感。
