俗話講食在廣東，很多人都知道廣東人會吃，不管天上飛的，地上跑的，海里遊的，都可以成為廣東人餐桌上的美食，樣式之多，味道之鮮美，都是你無法想象的。雖然廣東美食種類繁多，但也有很多外地人覺得另類的菜品，這些奇奇怪怪的美食你敢吃麼？下面就來看看廣東8大另類美食，本地人視為美味，對於外地人來講是難以接受的，一起看看都有哪些美食。
1、番禺禾蟲
禾蟲只生長在珠三角水田裡，繁殖於禾根深處，這種蟲子形似蜈蚣，觸腳超多，對於廣東人來說，卻是難得的鮮香可口。廣東有句話很流行，“初一十五前，禾蟲味夠鮮”。每當潮退時禾蟲從禾根湧出，最適合捕食了。因為不能養殖，如今的禾蟲越來越稀有，所以價格較貴，每斤在七八十元以上，在珠江三角洲地區被視為高檔佳餚，“缽仔禾蟲”就是番禺的十大名菜之一，不過對於外地食客而言，根本無從下嘴。
2、韶關酸筍田螺煲
酸筍田螺煲在廣東韶關非常的有名，很多人都知道螺螄粉聞起來是特別臭的，田螺煲跟螺螄粉是一個原理，因為螺螄粉中也添加了酸筍，但是我認為酸筍田螺煲雖然聞起來臭，但是吃起來特別的香，燜得相當入味的田螺，附上酸筍獨有的”臭味”，去泥氣及腥味，再加少許辣椒，酸辣可口，味道相當難忘。
3、潮汕生醃螃蟹
“生醃”就是將食材生時醃製，然後直接生食，最大程度上保留了海鮮的鮮甜原味。但外地人看了以後都愣了，這血淋淋還沒熟的螃蟹怎麼可以用來吃？這麼重口味的食物別說吃，聞著都覺得不習慣，但潮汕人對生醃螃蟹是情有獨鍾，並稱為潮州的“美食毒藥”，意思是說一吃這種生醃蟹就會上癮，口感清爽，味道很不錯。
4、佛山蠶蛹
說到蠶蛹，不知道大家有沒有吃過，它是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲，蛋白質含量極高，是舊時佛山人的美食和蛋白質的主要來源。像榴蓮、臭豆腐一樣，對於蠶蛹，不愛吃的人會覺得噁心，愛吃的人覺得它是少見的人間美味，炸蠶蛹、烤蠶蛹，佛山最為地道的炒法是搭配韭菜來炒，酥酥的吃不停口。
5、湛江沙蟲
湛江的海特產之一沙蟲，又叫沙腸蟲，形狀很像一根肉肉的腸子，和蚯蚓差不多，只要第一次見到鮮活沙蟲的人都會感覺到噁心。其實它是常年生活在海邊灘塗的穴居爬行動物，在烹飪沙蟲之前，要先去掉沙腸，之後便可製作成各式精緻佳餚，比如沙蟲粥、涼拌沙蟲，沙蟲湯等等，味道鮮美脆嫩，是湛江人餐桌上的上等特色美食。
6、龍蝨
龍蝨是一種帶硬殼的水生昆蟲，生活在沼澤、水田，或者河溝等水草繁盛的地方，因為好似蟑螂，所以民間又叫“水蟑螂”或“水曱甴 ”，具有高蛋白、低脂肪、低固醇的高營養價值食品。提起蟑螂，想必大家都沒有好感，更何況吃進肚子裡，然而廣東人甚愛吃龍蝨，通常有椒鹽炸龍蝨、和味龍蝨兩種吃法。放在油裡一炸之後拌上花椒鹽，吃起來有股桂花味，非常香脆。
7、雞屎藤餅
不懂的人以為這黑色的食物是用雞屎做的餅，想想都覺得沒胃口了。其實雞屎藤是南方常見的一種植物草藥，由於用手揉碎它的藤葉後，聞起來會有股雞屎的味道而得名。把雞屎藤葉加水打成汁，與糯米粉、粘米粉和紅糖調成麵糰，用餅格壓制成不同形狀，上鍋蒸熟做成“雞屎藤餅”，味道香甜口感軟糯，有清熱解毒的作用，是廣東很多地方清明節必備的過節小吃。
8、牛歡喜
聽這名字覺得還好，但大家沒想到的是那其實是用母牛的生殖器官炒制而成的菜，外地人表示非常不可思議：也太重口味了吧。不過在很多廣東飯店裡面都會有這道菜，按照一般的說法，牛歡喜有著以形補形的作用，吃了益處多多。雖然烹飪後是看不出原材料的，但是知道真相的人或許都下不了口。
