“每逢佳節胖三斤”！春節已過，您達標了嗎？
美美每年都是超額完成任務，今年也不例外，昨兒個一上稱，差點把我嚇壞了：整整重了6斤！絕對的超額呀！一個春節假期二十來天，真是把自己當豬養了，不僅晨跑沒堅持了，每天一日三餐頓頓不落下，再加上各種瓜子花生小零食不停嘴......
長個6斤，在我的意料中啦！
年過完了，開啟減肥模式~
過年大吃大喝，一下子要完全控制飲食那是絕對不可能的！
美美的經驗就是低脂餐做起來！
春節吃它，比紅薯玉米好！粗纖維低熱量，飽腹感特別強！
做低脂餐，燕麥絕對是首選，春節大魚大肉吃得多，年後最適合吃點燕麥來調理腸胃啦！
燕麥有潤腸通便的功效，它含有豐富的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道蠕動，對於便秘的預防有很好的作用。
燕麥當中的膳食纖維透過吸水膨脹能夠增加飽腹感，進而能夠避免攝入其它過多的食物，在預防和控制超重和肥胖方面的作用非常強。而且燕麥當中的膳食纖維能夠延緩糖吸收的速度和程度，對於有效控制血糖水平有積極的作用。
不過燕麥的口感比較粗糙，很多人都不喜歡吃，那麼試試這道 【銀耳燕麥糕】吧！添加了柔軟細膩的銀耳和桃膠，不僅營養加倍，而且口感也特別柔軟細膩，比蛋糕還好吃呢！這幾天早餐就吃它，連我家小朋友都好喜歡呢！
【銀耳燕麥糕】
食材：銀耳200克 桃膠一小把 蓮子一小把 蜂蜜60克 粘米粉40克 燕麥170
食材準備好,
銀耳可以用 新鮮的,也可以用乾的,幹銀耳的話,要提前泡軟,去蒂備用,
蓮子和桃膠也用清水浸泡一個小時以上.
泡好的蓮子取芯,桃膠洗乾淨雜質,跟銀耳一起放入破壁機中,
加入少量的水,打成細膩的泥.
水儘量少加,能帶動機器就行.最後取糊糊420剋制作.
將糊糊倒入盆中,加入燕麥,粘米粉和蜂蜜.
讓用刮刀充分拌勻,稍微放一放 ,讓燕麥片充分吸收水分變得柔軟就可以了.
用勺子舀一勺麵糊放在粽葉上,稍微整理下,讓它成團.將粽葉捲起來.
收口朝下,放入蒸鍋大火蒸15分鐘即可.稍微冷卻下再出鍋.
小貼士:水量要根據具體的情況來,液體多,就增加燕麥和黏米粉的量,喜歡更柔軟的口感的話,可以加入一些糯米粉,總之,最後的麵糰不要太溼了,以免不成形,燕麥加入液體中後,要稍微放置下,讓燕麥充分吸收水分,變得柔軟.
