我國傳統，每到新春來臨的時候，家家戶戶都會進行衛生大清掃。掃去塵埃，不僅給家裡一個清潔的環境，同時有驅除病疫、祈求新年安康的意思，也蘊含著中國勞動人民一種辭舊迎新、迎詳納福的美好願望。喜迎佳節，健康幸福過大年，讓我們為家裡來一場年終大掃除，排除家裡影響健康的隱患因素，打造整潔、清新、衛生的環境、守護全家人的身心健康。大掃除，慶新年，這些事項千萬別忽視：
一、居室環境衛生：“房室清，牆壁淨，几案潔，筆硯正”，這種整齊有序、乾淨衛生的居室環境會使人心情愉悅、壓力緩解、注意力集中、睡眠更好，還不易過敏和生病等，好處多多，對健康至關重要。
1.清掃蛛網、塵埃。清掃房間、屋角、牆面、傢俱等灰塵，勿忽視居室“死角”，比如鞋架下的土塵、或者牆角、床下、傢俱空隙的積塵、窗縫裡的泥土等。注意換洗被套、床單和枕套，並勤晾曬保持乾燥。
2.整理物品。可多準備一些收納容器，把相同類別的物品放到一起，擺放整齊、井井有條，或收進儲物櫃、收納箱，清理長期堆放存貯的物品，像瓶罐、袋子、不常穿的衣服等，讓我們的房間乾淨整潔，讓我們視野乾淨清爽。
3. 保持空氣衛生。建議每天開窗通風。開窗通風，保持室內空氣流動，可有效降低室內空氣中病毒和細菌的濃度，降低疾病傳播風險，同時提高空氣質量。如今瀋陽天氣寒冷，注意避免開窗導致感冒帶來麻煩，可選擇各屋錯開時段開窗通風的方式。
4.清掃庭院。有庭院的，要打掃房前屋後衛生，清理掉庭院中堆放的雜物、瓶瓶罐罐等，不亂堆亂放，保持庭院乾淨整潔，剷除病媒微生物孳生環境。農村地區還要管理好禽畜糞汙，減少人畜共患病的傳播風險。
5.家庭以清潔為主，預防性消毒為輔，不要過度消毒，而忽略日常清潔。家中預防性消毒，要注意正確使用消毒劑和消毒方法，如室內用酒精消毒時，要避免採用噴灑式消毒方式；用酒精對電器表面消毒應先關閉電源，待電器冷卻後再進行，否則可能引起爆燃等。
二、注意衛生間衛生。衛生間通常通風不好，陽光不足且潮溼，很容易滋生黴菌等病原菌，所以要注意衛生間衛生。
1.環境衛生。用清潔劑對馬桶裡外衛生進行清潔，馬桶周圍、洗衣機內槽和排水管、及衛生間一些角落都是容易滋生黴菌的地方，應徹底清理乾淨。並且要注意衛生間的通風，保持衛生間乾燥，減少病菌滋生。
2.用品衛生。毛巾、牙缸、牙刷等個人用品應放置在衛生間通風處，做到專人專用不混用，定期進行清潔消毒。牙不好，疾病滿身跑，牙周病是心血管疾病的重要危險因素，也就是說牙周病患者更容易患心血管疾病。做自己健康第一責任人，關注口腔衛生，大掃除不要忽視毛巾、牙缸、牙刷衛生。
三、生熟分開。生的食物，特別是肉類、禽、海產品中可能會帶有致病性微生物，生熟分開可以避免細菌交叉感染，預防病從口入。生熟分開應在食品製備的整個過程都要分開。
1、生熟食品存放要分開。購買生熟食品時儘量讓生熟食品不直接或間接接觸；冰箱儲存食品時要將生熟各類食品分層分類放置。
2、加工食品的用具分開。製作生食品用的刀具和砧板要和製作熟食品的用具分開。你家裡的刀具和砧板做到生熟分開了嗎？
3、盛放食品的用具要生熟分開。盛過生肉、生鮮等的盤子不要直接盛放熟食或直接食用的食品，要用清水清洗乾淨，並消毒處理後再來盛放熟食品或直接食用食品。
四、廚房衛生
1.碗筷要定期消毒。碗筷存放環境潮溼，易滋生細菌，應該定期消毒。可以用碗筷消毒櫃和水煮等方法進行消毒。
2.廚房煙機要清理。烹飪時會釋放出一些油煙，若不清洗，積油越積越多，會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除，滯留的油煙被人體長期吸入會損害身體健康。
3.檯面和櫥櫃等也因為潮溼等易滋生細菌，勿忽視清潔。
4. 冰箱衛生。冰箱不是保險箱，要將儲存的食品適當的密封或加蓋儲存。而且要根據食品的特性儲存，時間不要太長。冰箱要定期清理，保持清潔，發現變質、發黴等食品要及時清理。
五、飲食衛生。注意飲食衛生，預防“病從口入”，健康過新年，這些日常飲食衛生也莫忽視。
1、不生食和半生食海產品、肉、蛋等食品，禽、肉、蛋類食品要徹底煮熟再吃。因為其中可能會有一些病菌或是寄生蟲，生食會給人的健康帶來危害。不喝生水。生食果蔬一定要洗淨再吃，或可以進行削皮再食用。
2、剩飯剩菜需要再次食用應徹底加熱，儘量不吃隔夜菜。
3、注意檢視食品生產日期和保質期，絕不食用過期食品和絕不食用已經變質的食品。
4. 不接觸、不購買和不食用野生動物和來源不明的動物類食品。選購進口冷鏈食品時建議佩戴一次性手套挑選，避免用手直接接觸食品，同時注意冷鏈食品的清洗、加工、儲存等過程的個人防護。
5. 二人以上就餐採用分餐制，使用公勺公筷。
六、垃圾衛生
1、衛生間垃圾不宜久放：衛生間裡的通風和日照效果都很差，又比較潮溼，如果長時間存放這些垃圾廢物，容易滋生細菌和黴菌，同時還會產生一些異味，影響人的身心健康。建議衛生間裡的垃圾每天清理，最好衛生間不設垃圾桶。
2、廚房垃圾要及時清理，日產日清：廚房垃圾為溼垃圾，很容易腐爛變質，滋生細菌，如果再有螞蟻蟑螂等昆蟲，就很容易將這些細菌帶到其它食物中，容易引發疾病，所以廚房垃圾也不能久放，應做到每天清理。
3、垃圾桶也要清理：即使垃圾用垃圾袋盛裝，也難免會有一些汁液滲出到垃圾桶內，所以要對垃圾桶進行清理，不讓食物汁液留存在垃圾桶內，也要注意定期用消毒液對垃圾桶進行消毒，保證垃圾桶清潔。
本期專家
曹丹，瀋陽市衛生健康服務中心,副主任醫師,瀋陽市健康教育講師團成員。
來源： 瀋陽日報
