人們常說：“五里一個地方，十里一個鄉俗”。由於各地的風俗習慣不同，又經祖輩長期流傳，一直延續至今。象方言一樣久負聖名，深受人們的愛戴與歡迎，感覺情真意切，思緒萬千。體現著家鄉的美，故鄉的親。因農村的生活條件與城市不同，養殖是農村平常的事，雞，鴨，豬，羊等。既可處理雜草，又能改善生活，還能給承包地施加肥料。
近幾年由於環境治理，養殖影響衛生，實行圈養，由於條件限制減少了一部分養殖戶。而今天所談的是農家待客的最佳方式“雞血面”，說起雞血面，大家都吃過，但平時很少吃，來客或來重要親戚時，家裡殺只雞，雞肉另煮油煎，雞血與面壓成血飯。
用煮雞肉的湯配好調料，面煮熟舀湯，上面放幾塊油煎的雞肉，一碗雞血面做成了。夾些蒜泥，放些辣椒，吃著香烹烹，油而不膩，這就是農村人的待客。
樸實而簡單，客人吃著滿意。既不浪費食物，也沒多大花費。而城市七碟八碗吃不完倒掉，為圖闊氣造成浪費。隨著社會的不斷髮展，城市與農村的生活逐漸靠近，人們的生活水平確實發生了巨大變化，社會的繁榮昌盛助長了人們的消費水平，生活幸福美滿，蒸蒸日上。
