張四方
中南大學湘雅二醫院
中西醫結合科主任醫師
1
宜養肝補脾
雨水時節雖然還有寒意，但總體天氣回暖，降水量增加，萬物生髮的氣息更濃了，人體內的陽氣也隨之生髮。中醫認為，陽氣生髮主要對應人的肝，且與脾臟關係密切。
雨水節氣，溼氣盛行，不少人會出現食慾不振、消化不良、腹瀉等症狀，要加強對脾胃的養護，健脾祛溼，從而使肝氣舒暢條達，人體才能氣血和暢。
因此飲食上宜多食具有養肝、補脾、祛溼的食物，如山藥、芋頭、薏仁、小米、綠葉菜、豬肝等。
同時，雨水後天氣轉暖，風多物燥，早晚較冷，食味上建議少酸多甜，可選擇韭菜、百合、山藥、荸薺等。
春月宜喝粥（糖尿病人除外），建議用芡實、蓮子、山藥煮粥健脾利溼，適當加點陳皮還可醒脾行氣開胃；還要多吃綠葉菜、甘蔗等多汁蔬果來潤養胃氣。
在精神調攝方面要靜心寡慾、不妄作勞，以養元氣。生活上順應自然，保護生機，遵循自然變化的規律。這樣可幫助脾胃協調，可促進和調節機體新陳代謝，保證生命活動的協調平衡。
2
食宜平 忌吃燥熱食物
雨水時節空氣溼潤，又不燥熱，是飲食調養的好時機。“倒春寒”容易使人內臟鬱熱，辛辣刺激、燥熱或油膩食物，可導致人體陽氣外洩或生髮不夠，飲食應保持中庸，五味不偏，平性為宜。應多吃新鮮蔬菜和多汁水果補充人體水分，可多食紅棗、蓮子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等品。
吃熱飯熱菜，韭菜、香椿、百合、春筍、柑橘等都適合此時食用。要少吃魚蝦、海鮮、辛辣刺激及油膩食物，羊肉、狗肉等溫熱之品也要少吃。
3
“春捂”防寒
雨水節氣之後，空氣中水分增加，導致氣溫不僅低，而且寒中有溼。這種溼寒的氣候對人體內臟和關節有一定的影響。老人、小孩要“春捂”，預防“倒春寒”。要將保暖的重心放在下身上，腿腳的保暖工作做好了，才能防止春季疾病的入侵。
“春捂”做法：穿衣宜“上薄下厚”，捂好背、腹、足底。
1. 背部保暖護好“陽脈之海”——督脈，減少感冒；
2. 腹部保暖有助於預防消化不良和寒性腹瀉；
3. “寒從腳下起”，足部保暖身體才能真正暖和起來。
不要用冷水洗澡，洗頭後要及時吹乾，以免溼邪內侵，導致關節腫痛和頭痛。
初春降雨，氣溫下降，容易引起老年人血壓升高，誘發心臟病、心肌梗塞等；小孩則容易因氣溫的改變而感冒。因此，雨水節氣仍要注意保暖，不要過早減少衣物。
4
雨水養生記住“三早”！
一早：厚衣服別脫太早
二早：早起+午睡更精神
初春季節，很容易出現“春困”的現象，也就是不管前一天晚上是否睡好，第二天都容易感覺睏乏。
不妨試著把飯後午睡改為飯前午睡，更能有效消除疲勞和睏乏，午睡時間以半小時至一小時為宜。
在午休前，可以對眼部進行穴位按摩，能舒緩眼部疲勞，同時對太陽穴按摩放鬆減壓，改變午後哈欠連天的窘境。
同時，晚上睡前，即21:00～23:00間也應該對頭腦進行適當的穴位按摩，來舒緩一天的壓力與疲勞，有助於快速入眠。
三早：早防曬多保溼
初春基本集合了大風和乾燥兩個因素，護膚很有必要。另外冬天室外較冷，大家不願意到外邊曬太陽，接受的日曬較少，面板中產生的用來抵抗陽光輻射對肌膚造成影響的黑色素減少，相應的角質層變薄，因此面板對紫外線的防護能力相對較弱。
天暖後，大家外出活動增多，日曬增多，可能會由於沒感覺到那麼熱而忽略紫外線對面板的傷害。尤其是敏感性面板的人群，從初春開始就需做好防曬工作。選用防曬係數在SPF15左右的化妝品即可，可選用乳液狀或水狀的防曬品，能在抵禦紫外線的同時，還能補充面板水分，滋潤肌膚，讓面板更加舒暢。
此外，春天應換掉冬季油膩的面霜，選用具有保溼功效的護膚品，如含有果酸或是以甘油與尿酸為保溼成分的面霜即可。
5
春練
對於中老年人而言，春練更要科學合理，有針對性。建議參加一些太極、五禽戲、八段錦等具有一定保健養生功效的運動來練習。
這些緩慢柔和的運動促進全身血液迴圈，改善內臟、神經及肌肉的功能狀態，增強內臟的功能等作用。不必強求整套動作，只要做到舒展、緩慢，對提升自己身體素質就會有很大幫助。
雨水吃什麼
1
吃兩樣
1. 山藥：養脾胃、助降血糖、降血脂
春天是各種慢性胃炎、胃潰瘍高發季節。甘味食物能滋補脾胃，首推山藥，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
山藥有“白色山藥勝人參”的說法，中醫認為其有補脾肺腎、益氣養陰的功效。現代醫學認為其營養價值十分高，裡面含有豐富的澱粉酶、脂肪、蛋白質、多種維生素等，具有降血糖血脂、增強免疫力、抗衰老等作用。
2. 大蒜：殺菌、消除血中脂質
“倒春寒”天氣讓春季多發傳染病，而且容易引發傷寒感冒。要想殺菌並防寒，在飲食上可適當多吃大蒜、洋蔥、芹菜等食物，對預防傷寒感冒、春季多發的呼吸道感染、心臟病發作和中風大有益處。
中醫認為，洋蔥、姜、蒜、芹菜這些帶味兒食物，既可疏風散寒，又能殺菌防病。
2
喝三茶
1. 綠茶：助降血壓
醇香的綠茶好處很多，特別是清火利尿的作用，高血壓患者最好多喝點綠茶，利尿的綠茶能夠在一定程度上降低血壓，但綠茶不宜過濃。
2. 柚子茶：助降血糖
春季不少人會出現上火的情況，如果油膩的食物吃多了，還會便秘。最好每天喝點柚子茶，柚子茶偏涼性，能夠潤腸清火。對於糖尿病患者來說，飲食控制不好，容易造成血糖的波動，而柚子茶中含有類胰島素的物質，能夠輔助降糖。
3. 山楂決明子茶：助降血脂、降血壓
山楂茶有降血脂和軟化血管的作用。如果是鮮果，每天2個~3個，對半剖開，泡在開水中。如果是幹品，每天4片~5片泡開水喝即可。
山楂茶中配以可降壓的決明子，效果就會更好。
養生秘訣
1. 宜養肝補脾：飲食上宜多食山藥、芋頭、薏仁、小米、綠葉菜等
2. 忌吃燥熱食物，多吃新鮮蔬菜和多汁水果補充人體水分
3. “春捂”做法：穿衣宜“上薄下厚”，捂好背、腹、足底
4. 雨水養生記住“三早”：一早：厚衣服別脫太早；二早：早起+午睡更精神；三早：早防曬多保溼
5. 吃兩樣：山藥、大蒜
6. 喝三茶：綠茶、柚子茶、山楂決明子茶
來源： CCTV生活圈
