為了更加方便地閱讀到，我分享給大家的，有關農業技術方面的資訊，請點選我的頭像關注我。香菜又叫芫荽，是一種帶有氣味芳香的綠色小蔬菜，主要食用抽薹前的幼苗為主，抽薹之後的香菜，味道有些差。香菜適應我國的大部分地區的氣候，我國各地種植較為普遍。香菜不耐炎熱，喜溫涼，在氣溫15~20度的時候生長很快，從種植出苗到收穫，按照消費習慣的不同，一般四五十天左右，從苗高15公分到30公分，是可以隨時採收的。由於香菜喜冷涼的特性，夏季需要種植在陰涼的地方才可以。一般入秋後就可進行種植，到了寒露節氣之後種植的香菜，如果不採用適當的保護設施，當遇到溫度過低，生長緩慢，春節之前達不到上市的標準，一般是在第2年的春季收穫上市。當氣侯正式進入秋季之後，可以參考，日平均氣溫低於22度，就是最適宜種植香菜的時間。種植的香菜，要想苗齊苗壯，產量高，在具體操作上，有這5點經驗可供參考。
1，破碎種子外殼，香菜種子與其它種子不同，需要破碎之後，出芽才快，香菜的種子外表皮有一層比較堅韌的硬殼，透水性比較差，不能及時地吸收到水分，不透過破殼，會造成出苗參差不齊。人工破殼的時候，可將香菜種子放在簸箕內，用布鞋底兒揉搓，將種子揉為兩半即可，也可以進行碾壓，將種子外殼破為兩半。一般，每畝地需要種子5公斤左右。
2，施足基肥，農家肥要經過充分腐熟之後再施入土壤，每畝地3~5方左右，氮磷鉀摻混控釋複合肥80公斤。
3，播種，為預防出苗前後病蟲害的發生，可將處理好的種子，用適樂時種衣劑包衣，然後進行播種，香菜對土壤的要求比較寬鬆，一般疏鬆的土壤，排灌方便，不容易積水的農田，正在耕種的田間都可以，土質沒有太大的要求，有機質含量豐富，土壤疏鬆，具有一定的保肥保水能力就可以。秋季種植的香菜可以與其他越冬作物間作，也可以直接做畦撒播，或條播，播前平整土地，種子上面覆蓋1.5公分厚的土，鎮壓，澆透水，播種後遇到秋雨土壤溼潤，可不澆水，一般3~5天，就會出苗。
4，出苗後管理，香菜出苗後，長至4公分高左右，幼苗擁擠，應進行及時地間苗，避免幼苗因相互遮擋陽光，相互爭奪養分，而長得高而弱，在間苗的過程當中剔除劣質苗，苗距2.5公分左右。香菜苗喜歡潮溼的土壤，遇旱應及時澆水，做好排灌系統，遇到澇天，能及時地排除雨水，若是種植的香菜上市時間，趕在元旦與春節上市，寒露節氣過後播種的香菜，需搭蓋簡易的塑膠棚保溫促進生長。
5，噴灑葉面肥，為了香菜生長得健壯肥嫩，適當噴灑葉面肥，是非常有利的調節措施之一，香菜出苗10～12天左右，可用0.2%尿素水溶液+0.2%磷酸二氫鉀水溶液+3000倍液蕓薹素內酯，每7~10天噴灑一次。香菜長得又快又好，味兒很濃。好了，今天的分享就到這裡，歡迎關注，喜歡的朋友點個贊再走吧。
