科普【反式脂肪酸每天攝入量應控制在什麼範圍內？】反式脂肪天然存在於動物脂肪裡，例如牛羊製品和奶製品裡都有。此外，一些水果蔬菜中也含有反式脂肪酸，所以完全不食用反式脂肪酸並不現實。反式脂肪酸對健康的危害是長期積累的結果，只要不多吃，對健康的風險是可控的，關鍵是要控制量。世界衛生組織2003年建議反式脂肪酸的供能比應低於1%。例如，一個每天攝入8400千焦能量的成年人，1%的功能比大約相當於吃2.2克反式脂肪酸。（via 南京衛生12320）
來源： 廣東12320
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反式脂肪酸每天攝入量應控制在什麼範圍內？
分類： 健康
時間： 2021-07-06
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