冠心病是最為常見的心腦血管疾病，冠心病患者又多半患有高膽固醇血癥、高血壓、糖尿病與肥胖等疾病。而這些疾病又與日常飲食息息相關，對於冠心病患者來說，除了積極配合治療以外，食療也是有效的輔助治療方法。冠心病的出現和加重都與飲食密切相關，所以一定要保持良好的飲食方式。
1、選擇植物油
常用的植物油是大豆油、茶油、玉米油、橄欖油，為什麼要選擇植物油，因為植物油不同於動物油，植物油富含飽和脂肪酸，能降低甘油三酯和膽固醇，增加高密度脂蛋白，從而防止動脈粥樣硬化，植物油對血管有保護作用。
2、西紅柿
西紅柿中富含的多種成分都有活血化瘀的作用，西紅柿中富含番茄紅素，能抗氧化，清除衰老凋亡細胞，含有果膠，能降低膽固醇，含有黃酮素，能抗凝，含有番茄因子，能抗血小板聚集，維持血管壁的彈性，改善血液迴圈。
3、多吃黃色的蔬菜
冠心病患者在生活中可以多吃黃色的蔬菜、西紅柿、胡蘿蔔、甘薯等，因為裡面含有豐富的胡蘿蔔素，有利於減輕動脈硬化的發作，同時也可以適當的吃黃豆、大豆等豆製品，裡面含有的植物蛋白質非常豐富，可以更好的分解身體裡面的脂肪，控制了體重。
4、多吃黑色的食物
黑木耳非常適合於冠心病患者，因為裡面含有大量的維生素，可以更好的降低血液的粘稠度，同時也降低了血清中的膽固醇，但是吃黑木耳也不能過量，每天保證吃10顆就可以了。除此之外也可以適當的吃香菇，裡面含有大量的腺嘌呤，具有降低膽固醇的功效。
當患上冠心病的時候一定要做好飲食上的調理，另外生活上的保健也是至關重要的，避免暴飲暴食，保持積極樂觀的心態，情緒不能有太大的波動。
