輕食是一種讓我們以輕鬆健康的方式進行減脂並且重獲健康自然的生活飲食模式，在一週的時間，可以選擇1到2天進行低卡飲食，此方式可行度高，也容易堅持。我之前也是個小胖子，但是後來發現胖了以後穿衣服真的不好看，再嚴重一點的還會影響身體的健康。所以我就堅持輕食減肥一段時間，效果顯著。
羽衣甘藍的觀賞品種眾多，顏色也都不盡相同，但說到底羽衣甘藍也是蔬菜的一種，所以羽衣甘藍是可以食用的，醫認為羽衣甘藍還是治病良藥，它屬於旋花拉植物，味甘性微寒，有清熱解毒、涼血利尿的作用，不僅抗氧化抗炎的效果非常好，還含有豐富的維生素礦物質和膳食纖維。
【菜名】：羽衣甘藍水果色拉
【食材清單】：羽衣甘藍，橙子，橄欖油，黑胡椒，早餐麥片，香醋，鹽。
【烹飪步驟】：
1、下面就是一會我們要用到的所有食材了，羽衣甘藍，橙子，羽衣甘藍建議大家買新鮮的，水分足，吃起來也非常脆爽。橙子我是用了一個，因為是自己做的，大家是可以換成自己喜歡吃的水果的，什麼牛油果，藍莓，香蕉，芒果之類的都是不錯的選擇哦。
2、 羽衣甘藍買回來以後用清水給清洗乾淨了，瀝乾水分了以後準備好。大家也可以把羽衣甘藍放進鹽水裡面，這樣浸泡以後的羽衣甘藍清洗的能更加徹底一些。
3、 瀝乾水分的羽衣甘藍再放進小盆裡面，加入適量的鹽還有黑胡椒，抓拌均勻了以後簡單的醃製一會兒。
4、 醃製羽衣甘藍的時候我們來準備一下油醋汁，橄欖油還有黑胡椒，香醋，橙汁，攪拌均勻了以後備用。
5、橙子把皮去掉，切成小丁準備好。羽衣甘藍經過了醃製以後顏色變深，會有一點點的蔫。
6、 平底鍋用中小火加熱，不要加油，把羽衣甘藍放進去烘乾。把平底鍋換成烤箱也可以。再把早餐麥片，橙子還有油醋汁都倒進去，一起攪拌均勻就可以美美地享用啦。
【小貼士】：
1、我們在選購羽衣甘藍的時候，應該要挑選葉子鮮亮的，清脆的，新鮮的，那些發黃的葉子上面有蟲眼的就不要買了，因為羽衣甘藍是有異味的，所以挑選那種葉子小的，比較嫩的那種，嫩葉的羽衣甘藍氣味小。
2、羽衣甘藍買回來以後要是吃不完的羽衣甘藍最好不要蘸水，這樣把羽衣甘藍放進冰箱裡面的話可以儲存個5天左右，放置的時間越長，葉子就會變得越苦。所以建議買到新鮮羽衣甘藍的小夥伴能儘快食用。
3、這個沙拉里面用的水果大家可以根據自己的喜歡隨意的新增，藍莓，香蕉，草莓都很不錯，想要減肥效果好的，可以放點西紅柿，黃瓜，胡蘿蔔之類熱量低的蔬菜一起。
