前段時間我做了一個關於寶寶便秘的小科普，很多朋友說，道理都懂，但一涉及到輔食，還是不知道該怎麼做。
所以今天，我就將穀物類膳食纖維排名很高的黑米，與火龍果結合在一起，給大家做了一道黑米紅心糕~
黑米+火龍果，讓這個小糕點的膳食纖維，一下子就超了芹菜5倍哦~
一口下去粗糧和水果都有了，還能潤腸通便。
而且做起來也很簡單，不揉麵不打發，一攪一蒸一切就搞定~強烈推薦大家做給寶寶吃！
黑米紅心糕 參考月齡：11M+
準備食材：雞蛋：1個，黑米粉：30克，紅心火龍果：4片
1.火龍果切方形備用，將黑米粉倒入裝有雞蛋的玻璃碗中，攪拌均勻。
»容器比較大的，雞蛋和黑米粉可以多加一些
»沒有黑米粉的可以用黑米磨成粉，30克黑米粉需要50克黑米
2.玻璃碗底部鋪上矽油紙，倒入適量攪拌好的黑米糊，放上2片切好的火龍果。
»沒有矽油紙的，可以底部刷一層薄薄的油，這樣蒸好後容易取下來
3.再倒入1層米糊封頂。如果想做2層，重複這2個步驟。
4.水燒開後上蒸鍋，開大火蒸15分鐘。將蒸熟的黑米紅心糕脫模，揭去矽油紙，切成方塊。
»蒸的時候記得蓋個盤子，防止水蒸氣迴流影響成型。
5.黑米紅心糕完成啦！黑米天然的甜糯口感，加上火龍果的清甜水嫩滋味，不用加任何調味料也能比蛋糕還好吃~
而且它的顏值也不錯，黑米夾著晶瑩的紅心果肉，很勾寶寶的食慾哦~小小一塊也方便寶寶抓著吃，抓握能力UP~
製作要點
●黑米粉可以提前做好儲存，也可以直接超市買現成的。使用其他粗糧粉或米粉也可以。
●黑米粉製作方法：黑米洗乾淨曬乾，（用烤箱80度左右烘烤20分鐘，或用鍋炒幹水汽也可以），再用破壁機或攪拌機打成粉，密封儲存。
