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秋初祛溼!一碗木瓜海椰瘦肉湯可排暑溼

文/羊城晚報記者 餘燕紅 通訊員 王雯玉

夏秋之際,“天暑下迫,地溼上蒸”。人感其氣,即易患暑溼。廣州醫科大學附屬中醫院肺病科副主任中醫師熊豔雲稱,夏季的炎熱容易形成暑溼,再加上很多人不耐暑熱嗜食生冷的食品、飲料,更導致了這些溼邪內停在我們的胃腸,轉換到了秋季,如果不注重排暑溼,在我們的身體裡化燥化火,會為身體臟腑的健康埋下隱患。

暑溼困於體內阻礙氣機,易出現頭重疲乏、易煩易怒、食慾減退、睡眠不佳等症狀。如何避免形成暑溼?熊豔雲建議,避免長時間暴露於炎熱環境,大雨時避免淋溼,汗與潮溼衣服及時更換;避免辛辣、寒冷飲食,多吃水果、蔬菜;避免過量運動,儘量選擇早晨、傍晚氣溫相對較低時鍛鍊。

木瓜海椰瘦肉湯

材料: 木瓜500g,海底椰適量,陳皮 1/3個,生薑2-3片,瘦肉100-150g。3-4人量。

做法:木瓜去皮除核洗淨,切成厚段備用。海底椰、陳皮、生薑洗淨備用。鍋里加水,然後放入木瓜、海底椰、陳皮、生薑、瘦肉,大火燒開,小火燉1小時左右,依口味加入適量調味品。

功效:清熱除煩,和胃降逆。木瓜味酸性溫,歸肝脾經,舒筋活絡,和胃化溼降逆;海底椰味甘、性寒,歸肝、胃經,滋陰除燥除煩清熱、潤肺止咳;少許陳皮、生薑健脾化溼溫胃;全方清熱除煩,和胃降逆,能較好改善上述症狀。

來源: 羊城晚報

分類: 健康
時間: 2021-08-30

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