自己在家做雜糧煎餅，乾淨衛生味道好，早餐的好選擇
煎餅果子在在我們家鄉這邊是比較流行的，大街小巷到處都有，味道好，而且方便，也是上班做最愛的早點之一，早餐來不及製作，上班的路上買一個煎餅果子已經填飽肚子了，而且也節省了很多時間。
煎餅果子最早起源於天津，是天津著名的小吃，天津人都把它作為早點。在馬路邊總能看到煎餅果子的小推車，製作一套煎餅果子，只需要幾分鐘的時間，外面是煎餅裡面包裹著蔥花香料以及油炸的果子，還有很多地區放入的是油條。
記得第一次吃煎餅裡面夾油條時候真的是很稀奇，當時心裡還犯嘀咕這能好吃嗎，但是沒有想到味道竟然沒有讓我失望，非常好吃，但是對於媽媽們來說，不管什麼食物總想自己在家裡復刻，其實自己做煎餅果子也並不難。
今天就教大家做一道雜糧煎餅，卷著油條，味道非常好，家人都很喜歡吃，早餐的好選擇，自己做的乾淨衛生還省錢，關鍵是也花不了多長的時間，快來試一試吧。
【菜品】：雜糧煎餅
【烹飪食材】：中筋麵粉，玉米，麵粉，水，香菜，雞蛋，黑芝麻，鹽，食用油，油條，辣醬，甜麵醬。
【烹飪步驟】：
1、準備好所有食材，將中筋麵粉和玉米麵粉混合在一起，加入少許鹽，然後用筷子攪拌均勻。
2、再加入適量水，一邊加入一邊攪拌，均勻直到行程可以流動的麵糊就可以了，因為麵粉的吸水性會有所不同，大家在製作的時候要根據具體情況來加入水。
3、香菜清洗乾淨，切碎備用。
4、平底鍋刷上一層食用油不用太多，保護的一層就可以了，如果家裡有煎餅機，可以用煎餅機來製作。
5、再將做好的麵糊舀一勺倒入平底鍋中間位置，然後旋轉抹開，再將雞蛋打好之後攪拌均勻，淋入在煎餅上面撒入黑芝麻和香菜碎。
6、等到雞蛋凝固之後翻到另一面。
7、再抹上辣椒和甜麵醬，可以根據自己的喜好來新增，如果孩子不能吃辣的，可以不放辣醬，只加入甜麵醬就可以了。
8、再將油條從中間撕開，放一半在煎餅上面。
9、然後從一頭捲起一個卷著油條的雜糧煎餅就做好了，吃的時候從中間切開，看起來味道非常不錯。
【烹飪小貼士】：
1、製作的時候，醬料可以根據自己的口味和喜好來選擇，小朋友一般喜歡甜麵醬，要是大人吃的話，可以加一點辣醬，味道更好。
2、家裡沒有煎餅機的話，也可以直接用平底鍋來製作，將麵糊倒入平底鍋中，然後攤平，儘量是薄薄的一層就可以了。
3、煎餅裡面卷的食材也可以任意搭配，不放油條也可以放鍋子，或者是有很多地區喜歡放土豆絲，黃瓜絲之類的食物，大家可以嘗試一下。
