蝦做蝦吃蝦美味，營養豐富的大蝦做法來了

蝦的營養豐富，富含油脂蛋白質，老幼皆宜，鮮嫩可口，製作工藝也多種多樣，而且在酒席當中，沒有一桌少過蝦，可見蝦在我們的餐桌上的地位~下面我們就總結一些蝦的做法，愛吃蝦的朋友們快來看看吧！

辣白菜燒蝦

選擇新鮮的蝦和美味的辣白菜一起，簡單的調味就很好吃了！湯汁還特別的下飯哦~

-食材-

鮮蝦200g、韓式辣白菜1袋、蒜1頭、蔥1段、

鹽1茶匙、蒸魚豉油1/3湯匙

-做法-

1、原料圖。

2、鍋裡放油，把蔥薑蒜煸炒出香味，撥到一邊，蝦放入鍋中煎一下翻身再煎到兩邊稍微變色即可。

3、放入辣白菜煸炒均勻。

4、兌水淹沒蝦和食材齊平。

5、蓋上鍋蓋大火煮到湯汁微幹。

6、調入鹽和少許蒸魚豉油收汁即可。

黃金咖哩蝦

咖哩也是一個很適合冬天吃的，暖暖的食材~再加上土豆，胡蘿蔔，大蝦這些美味，實在是太好吃了！

-食材-

鮮蝦250g、胡蘿蔔100g、土豆200g、洋蔥50g、

白酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、

椰奶適量、咖哩膏適量、

油適量

-做法-

1、鮮蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、挑去蝦線。

2、加入適量鹽、白酒、胡椒粉醃製半小時。

3、胡蘿蔔、土豆和洋蔥分別去皮切塊。

4、鍋裡放一大勺油，油熱後將洋蔥下鍋煸炒。

5、等洋蔥爆香後，將胡蘿蔔和土豆一起下鍋。

6、加入少許鹽。

7、加入開水沒過蔬菜煮10分鐘。

8、加入適量的咖哩膏（隨個人口味），然後轉小火慢燉。

9、等到土豆和胡蘿蔔燉軟、湯汁變少，加入適量椰奶。

10、接著再燉一會兒。

11、將醃製好的鮮蝦放入鍋中。

12、翻炒均勻，5分鐘後即可關火。

玫瑰蝦球

玫瑰蝦球色彩斑斕，豔麗奪目，蝦仁酸甜開胃，食之味香可口，加上玫瑰的芬芳，相信一定能夠深得你的歡心！

蝦仁豆腐

蝦仁清淡爽口，易於消化，豆腐營養豐富，且味道鮮美，一道蝦仁豆腐絕對是挑逗你味蕾的“美女私房菜”哦！