16.8元/斤？！今年涪陵吃豌豆尖兒的人，都是在炫富

相對於北方人的“好吃不如餃子”

對於涪陵人來說

卻是“好吃不如豌豆顛兒”

豌豆顛兒

是涪陵人對於豌豆尖的獨特稱謂

每年立冬後豌豆顛兒

開始霸佔涪陵人的餐桌

但今年的豌豆尖兒

又顯得特別不一般

01

“天價”豌豆尖兒，你高貴了

豌豆尖兒漲價了，連帶著它上面的露水，都跟著金貴了起來。被涪陵人稱為“秋冬之神”的豌豆尖兒，依然不改往年嫩氣誘人，結果一看今年價格，誘人指數瞬間降低…網傳16.8/斤！

為此小編專門一大早去逛了超市和菜市場，看看這豌豆尖兒到底有多”貴氣“！

我去了離家最近的菜市場，大大小小的攤販幾乎都擺上了新鮮嫩綠的豌豆尖兒，看得人心都要打顫顫，昂貴的豌豆尖兒直接被擺上了C位。

不過價格並沒有網傳的16.8那麼貴，菜市場普遍7-9元一斤，很是新鮮還帶著採摘的露水，不過不是很想要這露水，貴呀！

重百超市豌豆尖兒的價格在一眾蔬菜裡面各位的顯眼，果然物以稀為貴，豌豆尖兒只佔了菜籃子的一小部分。

豌豆尖兒佔地雖小，但價格卻是最高的，11.98一斤，豌豆尖兒都快趕上肉的價格了。

走訪了幾家超市，最便宜的還是我們“老百姓的永輝”，豌豆尖價格還穩在個位數，只要8.98，但也不便宜。

02

沒得豌豆尖，涪陵人真的活不下去

豌豆尖兒在涪陵人心中的位置，就和白菜在東北人心裡的地位一樣，都是心尖尖兒。沒有哪個涪陵人，能在這個季節裡拒絕一把豌豆尖的清爽脆嫩。無論是喝湯還是吃麵，不加把豌豆尖兒就是沒有靈魂。

吃任何湯湯水水的東西，最後肯定以豌豆尖兒結束，要是沒有，還要一邊抹嘴一邊不情願地說：“要是再有幾根豌豆尖兒就巴適了！”

“老闆兒，二兩小面，多加點豌豆尖兒”。從豌豆尖兒上市的那天，這句話就成了涪陵各大面店的熱門金句。

每一個涪陵人都是豌豆尖兒的狂熱愛好者，每次走過別人家的小菜地，看到剛冒出頭還掛著晨露的豌豆尖兒，都有一種想要上去“掐”一口袋回家煮麵的衝動。

對於常年待在外地的涪陵人來說，豌豆尖兒就是想家的鄉愁。能吃到一口豌豆尖兒，這是涪陵遊子在他鄉最好的心靈慰藉，那是家的味道。

03

花式吃豌豆尖，再貴都要吃

冬天肉太貴可以不吃，但是這把嫩氣的豌豆尖兒，就算漲價了，也還是絕不可能少的。無所不能的豌豆尖兒，幾乎承包了涪陵人冬天所有的吃食，吃火鍋，點鴛鴦鍋涮它；煮麵，撈完面要燙它；煲湯，放了它才有靈魂；炒菜，清炒熗炒都是它！

就連過年的時候，餐桌上也少不了一盤豌豆尖兒，這是不必言說的默契。清炒豌豆尖，只需加點蒜泥，就能把豌豆尖的清香味發揮到極致。

如果一個涪陵人吃火鍋突然點了鴛鴦鍋，那他可能是饞豌豆尖兒了。清湯鍋一定是為豌豆尖準備的。

豌豆尖和清湯，簡直就是一對絕美搭配，簡簡單單打一個雞蛋，就能激發出豌豆尖最深處的清甜。

豌豆尖酥肉湯，充分發揮了豌豆尖的優勢，油氣重的酥肉有了豌豆尖的加入，瞬間變成了一碗搶手菜。酥肉能不能吃完不曉得，反正豌豆尖要吃完。

吃羊肉湯鍋如果不來一把豌豆尖，那這頭羊將會死不瞑目。一把脆嫩的豌豆顛兒，在羊肉湯裡煮過之後，吸附了肉汁的肥美，簡直比肉都香！

高貴的豌豆尖，也可以適應任何場所，還有涼拌豌豆顛兒、豌豆顛兒炒豬肝，豌豆顛兒炒臘肉...就算直接在開水裡泡一泡，也能饞哭N多涪陵人！

總之，如果非要找一個理由讓涪陵人愛上冬天，那豌豆尖兒一定榜上有名。

#話題互動#

你還有哪些豌豆尖兒神仙吃法？

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