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我在俄羅斯當農民,在西伯利亞開荒種糧種菜養雞養豬的難忘歲月

自從2010年開始,一直到2019年為止,我因為工作的關係,一直在俄羅斯常駐。

什麼樣的工作呢?一開始就是做國際貿易,我們在國內的公司是做國際貿易的,從俄羅斯進口各種大宗商品,主要是木材和糧食,偶爾進口一些其他商品,但是不多。

對於木材和糧食這兩種大宗商品來說,進口的時間都集中於冬季和春季,為什麼這麼說呢?

先說木材,在俄羅斯,絕大部分木材的採伐和運輸都要在冬季,因為西伯利亞大森林都生長在沼澤溼地,在夏秋季,地面解凍,泥濘遍地,採伐車輛和機械、運輸的車輛根本不能在這樣的地方作業。到了冬季地面上凍,就可以行使各種大型採伐機械和運輸車輛了。

再說糧食,我們當時進口的糧食主要是小麥和油菜籽,有時候會有一些大豆,這個就很容易理解了,農作物在秋天才開始收穫,再經過脫粒、烘乾、運輸、倉儲等過程,冬季的時候,我們才可以購買並運回國內。

在俄羅斯待的時間長了,認識了很多人,有中國人、俄國人,還有一些來自中亞五個斯坦的人,閒暇的時間,除了吃飯、喝酒、野炊、野營、打獵和旅行之外,也會進行一些商業訪問和商業考察。

俄羅斯地廣人稀,這個很多人都知道,但是,如果你來過西伯利亞地區,你才知道什麼是真正的地廣人稀呢。

我在俄羅斯當農民,在西伯利亞開荒種糧種菜養雞養豬的難忘歲月

這樣說吧,在西伯利亞地區,除了城市,以及沿著公路和鐵路的交通線有一些稀疏的居民點和服務點之外,極少見到像我們中國農村那樣星羅棋佈的居民點。頂多是在比較大的城市周圍零星的分佈幾個不太大的居民點,和我們國家的城鄉結合部那些密密麻麻的建築,晝夜喧囂不止的環境,那是沒法比的。

在俄羅斯四處閒逛和東奔西走的過程之中,我經常注意到有大片荒蕪的土地,很多荒地看樣子已經多年沒有耕種了,上面不但雜草叢生,甚至有一些都長出了灌木叢和小樹,有時候還可以遇到野兔從荒地裡面竄出來,猛地嚇人一跳,等我們要追上去的時候,靈活的野兔早已經鑽入茂密的草叢之中,不見了蹤影。

這樣的荒地見得多了,我於是就想,是不是可以在俄羅斯拓展一下業務,搞一些農業種植什麼的,有了這樣的想法,我就開始著手行動。

俄羅斯的土地是大片的,是現成的,但是需要啟動資金,需要懂農業種植的人,我給國內的公司打了個報告,經過公司高管的考察,沒過多久,這件事就定下來了,給了我一部分啟動資金。

我在俄羅斯當農民,在西伯利亞開荒種糧種菜養雞養豬的難忘歲月

先把地租了下來,俄羅斯朋友帶著我看了幾塊地,我選中了一塊大約1000多畝地的一個地塊,簽了20年的租約,實際上是22年的租約,因為土地荒蕪太長時間了,我跟地主談了兩年的整理期。

土地出租人當然很高興,這地荒在那裡,多少年了,沒給他們帶來一分錢的收益,他們自己又沒有能力開發和種植,因為不但需要投入大量的勞動力,而且需要大筆的資金,更關鍵的是還需要農業種植技術,土地的主人一樣都不具備。

土地租下來了,第一步我們要幹什麼呢?不是整理土地,也不是播種什麼的,而是做一個簡單的市場調研。

在俄羅斯,有很多在此種地的中國人,有大的有小的,大的有幾萬畝地,小的只有幾百畝地,大部分是從東北來的,也有從山東、河南、河北來的,反正以北方人居多,因為俄羅斯的氣候條件和當地的種植習慣,與我國北方十分相似。

於是,我花了一個多月的時間,對認識的幾家在此種地的中國人或者中國公司,做了詳盡的現場調查,基本情況瞭解得差不多了,又分別從他們那裡要了幾個經驗豐富的東北老農,到我們這裡幫助我把工作開展起來。

當年只能做一些基礎的工作,因為我把土地租下來的時候,是七月份的時間,已經錯過了絕大部分農作物的最佳播種時間。

我在俄羅斯當農民,在西伯利亞開荒種糧種菜養雞養豬的難忘歲月

首先,在田間地頭搭建了一些簡單生活必須的住房,俄羅斯當地的木材非常便宜,我們所有的住房都是用木頭做的,當地人叫做木刻楞,住房的要求不但要符合保暖防寒的要求,而且要足夠堅固,防止野生動物的破壞和攻擊,比如當地常見的棕熊和野豬,具有很強的破壞力,對人也具有攻擊性。

接下來,我們就租了一些農業機械,把土地上的雜草、灌木和小樹清除掉,把土地翻了兩遍,當年大部分土地就晾曬在那裡,準備明年開春的時候播種。

留下幾個工人在那裡值班,我們就回到城裡,還繼續做著木材和糧食貿易的工作。

過了一段時間,我去農場去看工人,到了那裡讓我分外的驚喜,原來工人們把房屋周圍新翻出的土地都種上了各種菜,綠油油的,在如此荒涼的地方,讓人一看就覺得生機勃勃的,立馬就有了人間煙火氣。

又過了一段時間,大約是秋天的時候,我又去看了一次,哪些菜已經長得非常好了,大家日常吃菜就吃自己種的已經足夠了,而且還多了活物,有幾十只雞,好幾頭豬,還有看家護院的三隻狗狗。

每次工人們到城裡辦事,或者我們去農場,都會帶回來一大堆各種各樣的菜,極大豐富了我們的菜譜,大家也不在吐槽俄羅斯當地單調的飲食,尤其是蔬菜品種的稀少。

第二年開春,正式開始種地,當年我們把土地大致上分成兩半,一半種大豆,另一半種小麥,當然了,靠近工人駐地的地方,留了一些土地,供大家種植一些自用的蔬菜和小雜糧什麼的。

我在俄羅斯當農民,在西伯利亞開荒種糧種菜養雞養豬的難忘歲月

因為第二年是正式的大田種植,大家都很用心,但是還是遭受了一點點挫折,這個挫折不是來自於種植技術,也不是來自於天氣因素,而是來自於在俄羅斯無處不在的野生動物,就是野豬,包括小麥和大豆在內,都被野豬糟蹋了一部分。

然後我借鑑其他中國農場的經驗,僱傭了一個俄羅斯人,他擁有持槍證,在農作物生長季節負責巡視農田周圍,就是一個任務,驅趕和擊斃在農田周圍的野生動物,包括野豬、野兔、野雞在內。

同時他還能保護一下工人駐地的安全,防止偷盜和搶劫的人,也防止棕熊、狼等大型野生動物危及到工人們的安全。

除此之外,這一年還算比較順利,收成也還算不錯,收穫的大豆和小麥出口到中國。我們公司在國內有很好的渠道,這些小麥和大豆本來沒有多少,加之又是綠色種植的,還沒有到國內,就已經被銷售一空了。

這個結果給了我和我們俄羅斯團隊很大的信心,也印證了我們一開始的商業判斷。公司當然也是非常高興,就給了我們更大的支援,主要是資金的支援,還有農業機械的支援。

在俄羅斯農業大部分都是靠機械耕作的,但是俄羅斯自己基本沒有能力製造這些農業機械,大部分都是從歐盟進口的,主要是德國、法國和荷蘭製造的,雖然沒有什麼關稅,但是太貴了。

我委託公司在國內詢價之後,公司很快就把各個廠家的產品手冊和報價發給了我,我一看還是真不錯,我們國家不愧是全球製造業中心,不但農業機械的功能不輸於歐盟的產品,價格只是歐盟同類產品的四分之一到三分之一之間。

我在俄羅斯當農民,在西伯利亞開荒種糧種菜養雞養豬的難忘歲月

所以,有了公司的大力支援,第三年,我們把租地的規模擴大了好幾倍,一切順利,從播種到田間護理,大家都積累了一定經驗,就是秋天要到成熟的時候,天公不作美,給了我們一次打擊。

怎麼回事呢?就是那一年西伯利亞的寒潮來得比較早,有一部分小麥還沒有完全成熟就被凍死了,影響了收成。

但是經過2年的試驗,我們在俄羅斯一共租種了大約6000畝地,全部是種植的糧食作物,種糧食作物雖然投入勞動力少,種植風險小,但是收益比較偏低,且需要出口到中國才能買一個好價錢。

於是在那一年秋收過後,我們俄羅斯團隊經過詳細的調研和充分的討論,決定下一年拿出一部分土地來種植蔬菜。

種植蔬菜就和糧食大不一樣了,基本上要面對俄羅斯本地市場,俄羅斯人食用的蔬菜非常簡單稀少,主要是土豆、圓白菜、洋蔥、紅菜頭、西紅柿、胡蘿蔔和黃瓜這幾樣,也有一些綠葉的菜,比如生菜和菠菜,但是就非常的貴了。

種植蔬菜的收益是大豆和小麥的好幾倍,就是每天都離不開人,需要田間投入的勞動力比較多,而俄羅斯當地勞動力稀缺,也沒有人願意從事農業工作。

我在俄羅斯當農民,在西伯利亞開荒種糧種菜養雞養豬的難忘歲月

為了解決這個矛盾,我們決定先種大田蔬菜,比如土豆、圓白菜、洋蔥和紅菜頭這類的,田間管理相對比較少的,即使如此,也還是需要很多勞動力,當地是解決不了的,那怎麼辦呢?

只好向國內求援了,透過在俄羅斯開農場的朋友們的介紹,我們招了幾十個在東北、山東和河北從事農業的老把式。

我們的選擇是對的,尤其是在西伯利亞地區,離著俄羅斯首都莫斯科所在的歐洲部分遠達幾千公里,蔬菜更是稀缺。

到現在為止,俄羅斯的很多蔬菜也需要從歐洲,尤其是東歐國家進口,我們種植出來的蔬菜自然是不愁銷路,大受當地市場歡迎。

嚐到了種菜的甜頭,接下來我們就逐漸擴大種菜的面積,並且品種也增加了很多,比如黃瓜、胡蘿蔔、甜椒、西紅柿等這幾類蔬菜。

尤其是黃瓜,對於俄羅斯人來說格外重要,在俄羅斯人的主食配菜中,或者喝酒配菜中,沒有一根酸黃瓜解決不了的事。

我們的黃瓜在俄羅斯當地以及周邊地區已經形成著名的品牌效應,每年在種植之前,都需要客戶提前下訂單,同時需要客戶提前交一部分定金才能夠供貨的程度。

我在俄羅斯當農民,在西伯利亞開荒種糧種菜養雞養豬的難忘歲月

後來,我們覺得直接提供新鮮黃瓜的收益還是太少,決定進行黃瓜的深加工,第一個是延伸價值鏈,提高附加價值,多掙點錢,第二個就是把不能及時銷售出去的黃瓜做成酸黃瓜易於儲存,還滿足了當地市場的需求。

於是,我們就在當地建立了一家酸黃瓜加工廠,不但滿足當地市場的需求,還透過經銷商遠銷到幾千公里之外的莫斯科和聖彼得堡這樣的大城市。

後來,有幾個回到東北老家的農民把我們的酸黃瓜帶回去,大家一嘗還真是不錯,於是也有少部分透過邊境貿易從滿洲里進入到了國內。

經過四五年的辛苦經營,中間也經歷過很多挫折。我們在俄羅斯的農產業務逐步進入了一個穩定的狀態,農田基本穩定在5萬畝左右,絕大部分種植大田作物,比如小麥、大豆和油菜籽,少部分種植蔬菜,說是少部分,其實也不少,每年也都是三四千畝。

酸黃瓜廠已經做到當地數一數二了,不但消化了自己種植的黃瓜,而且周圍很多農場的黃瓜也銷售到我們這裡,供我們做酸黃瓜。

在這裡,我要說一件讓我們很不理解的事,就是我前面不是說了,我們自己養了一些自己食用的雞和豬嗎,被當地的食品衛生部門給盯上了,不但罰了我們一大筆錢,而且把我們養的豬和雞都給抓走,捕殺銷燬處理了。

後來我詢問當地的俄羅斯朋友,才知道我們養殖的這些動物沒有經過檢驗檢疫,是不允許養的。我說那我們是自己吃,也沒有對外銷售,有什麼不可以的嗎?俄羅斯朋友說,那也不行,法律規定的。我又問俄羅斯朋友,那你們自己散養的怎麼辦呢?他回答我說,要定期打疫苗啊,才被允許的。

後來,我們也學乖了,養的豬和雞都按照當地的規定進行報備處理,定時防疫。

我在俄羅斯當農民,在西伯利亞開荒種糧種菜養雞養豬的難忘歲月

文章的最後,我說一件我在俄羅斯做得最得意的一件事,就是把我們的蔬菜大棚技術引進到了俄羅斯,併成為當地的一個風景。

雖然在我們國家,在廣大的長江以北地區,尤其是華北地區、東北地區和西北地區,冬季大棚種植蔬菜水果已經司空見慣,但是在俄羅斯當地還是比較少見。我這些年走遍俄羅斯東西南北,也沒有發現成規模的蔬菜大棚。

俄羅斯又在我國的北方,適合農作物種植的無霜期比較短,我們的蔬菜大棚,一年四季都可以供應當地新鮮綠色的蔬菜,尤其是冬季提供的綠色蔬菜,需求多供應少,價格非常的高,讓我們賺得盆滿缽滿。

後來,我們同事回國看見有很多地方弄了不少的採摘園,大家商量之後,覺得在俄羅斯漫長的冬季裡面,弄一些蔬菜水果大棚的採摘園,是不是更有市場。

說幹就幹,把我們現成的蔬菜大棚稍加改造,種了西紅柿、黃瓜、草莓、西瓜、彩椒等這些農作物,很快就成為當地人週末休閒的一個好去處。

對當地的城市居民開放,收入又上了一個臺階,而且在冬季漫長又寒冷的俄羅斯,增加了人們戶外活動的好去處。

我在俄羅斯當農民,在西伯利亞開荒種糧種菜養雞養豬的難忘歲月

不過,我們也沒想到會這麼火爆,有時候農作物沒有成熟的,還要限制來採摘園的客流量。

採摘園雖然不錯,但是有人反應比較單調,是否增加一些服務的專案,於是我們弄了一些烤肉的架子和土灶,供有需求的遊客在採摘園裡喝酒烤肉。烤肉、酒水、木炭和一些佐料遊客可以自己帶,也可以在我們這裡買。

冬季大棚採摘園的創舉為我們帶來了滾滾財源,給公司賺了很多錢,但是也有不少的麻煩,經常被客戶投訴和舉報,俄羅斯的官員和執法部門的腐敗程度沒和他們打交道的人是不清楚的。

後來我們的採摘園不斷地被他們騷擾,雖然掙了很多錢,但是搞得我們不勝其煩,加之又在國外,很多政商關係不好處理,我們就漸漸的把採摘園的業務給關閉了,確實是很遺憾的一件事。

在2018年的年底,碰到一個想在俄羅斯投資農業的大老闆,經過幾輪談判,我們把在俄羅斯的農場業務整體轉讓給他們了。

再後來,疫情爆發之前,我回到了國內過春節,趕上疫情爆發,就一直待在國內。

聽說那個農場的業務還在繼續,發展得還不錯。

分類: 家居
時間: 2021-11-29

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