廣東美食確實是最誘人的享受之一。中國各大菜系中，粵菜顯得格外突出。其烹飪技術之精妙，菜式美點之紛繁多樣，味道之鮮美，色、香、味、形整體設計之完美，以及飲食環境、氣氛之優雅和服務之細緻周到等等，都可謂首屈一指。粵菜主要由廣州、潮州、東江三種風味組成，以廣州風味為代表，具有獨特的南國風味。
1.粵式早茶
粵式早茶是廣東省早點小吃的統稱，屬於粵菜。以腸粉、叉燒包、蝦餃、雞爪、幹蒸燒賣等為代表。喝茶主要點茶喝，三種常見茶：鐵觀音、普洱、菊花。粵式早茶品種繁多，營養豐富，在空閒的早晨，和三五好友或家人一起喝茶聊天，再配上形形色色香氣四溢的早點，簡直是享受。
2.白切雞
白切雞是一道中華民族特色菜餚，起源於廣東，在南方菜系中普遍存在，以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以醬油或特製普寧豆醬，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。
3.雲吞麵
雲吞麵又稱餛飩麵、細蓉、大蓉。是廣東省的漢族特色小吃，一般以雲吞拌麵，分為湯麵與撈麵。雲吞麵以雲吞和麵還有熬好的湯頭製成，雲吞口感潤滑，面入口有彈性，讓人回味無窮，面更具有彈性帶嚼盡勁，並且雲吞擁有豐富的蛋白質，澱粉等營養元素。
4.煲仔飯
煲仔飯也稱瓦煲飯，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嚐嚐飯焦的味道，又香又脆，把熱氣的飯倒在湯裡泡一會兒再吃一樣可口。種類主要有臘味煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、香菇滑雞、豬肝、燒鴨、白切雞等。
5.客家釀豆腐
客家釀豆腐也稱為肉末釀豆腐、東江釀豆腐，是客家名菜之一，“客家釀豆腐”之所以獨具特色，與它嚴格的製作工藝分不開。客家釀豆腐味道鮮美，在白嫩的豆腐中釀入肉餡淵魚肉、蝦米等，增加了口感，更有嚼頭。客家釀豆腐成菜後，鮮嫩滑香，營養豐富。如今也是客家人餐桌上的家常菜。
