秋冬季節，天氣逐漸轉涼，人體內的陽氣開始下降，陰氣開始上升，身體處在一個不“舒適”的狀態——陰陽失調。這時是最容易得病的。中醫上講：“脾為後天之本，氣血生化之源”。冬季人體偏寒，這時人們喜歡吃一些辛辣刺激的食物來“補充陽氣”，比如人們的最愛——火鍋。俗話說“沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果解決不了，那就兩頓。”殊不知在人們滿足味蕾的同時，疾病也在悄悄找上門。#山西省中醫院##脾胃##火鍋#
常吃火鍋對脾胃的影響
火鍋中最“著名”的還要數重慶火鍋。重慶火鍋以辛辣聞名國內外。火鍋中含有大量的辣椒、麻辣椒、胡椒等辛辣調味料，極大地挑戰了人們的口味，更會使人體的脾胃受到傷害。
辣椒裡面包含辣椒素，辣椒素的鹼成分可直接刺激胃黏膜，過量的辣椒攝入會增加胃壁內的血流量，使血管發生充血擴張，在合併潰瘍形成的情況下可能導致消化性潰瘍大出血，因此潰瘍患者不宜食用辣椒等刺激性食物。
過量的食用辣椒對胃黏膜的刺激很大，如果破壞胃神經末梢還會引起劇烈胃痛，還有可能引起胃蠕動加快從而導致腹瀉，長期大量食用辣椒，還可引起慢性胃炎，並會影響腸道對營養的正常吸收。
吃了辣椒之後，如何保護脾胃
過量食入辣椒後出現急劇的燒心、刺痛等症狀時，可以喝一杯牛奶或者溫鹽水，可以有效緩解不適。另外，辣椒素屬於鹼性物質，減輕食用辣椒引起的疼痛刺激，其本質就是中和胃內辣椒素，當症狀嚴重的時候為了快速緩解，也可以喝一些檸檬汁或者食用果醋，能夠有效解辣。
脾胃的脆弱人盡皆知，那麼在這個寒冷的冬季，您不妨試試這個膏，為自己的脾胃也穿一件棉衣吧！
昇陽益胃膏
昇陽益胃膏是山西省中醫院脾胃病科主任蘇娟萍的經驗方，蘇娟萍主任擅長治療消化系統疾病、消化性潰瘍，功能性胃腸病、炎症性腸病、肝硬化、脂肪肝，尤其擅長治療潰瘍性結腸炎、脂肪肝、消化性潰瘍等疾病。此方正是根據她多年來臨床經驗總結整理出來的精髓。
【處方組成】：黃芪、黨參、炒白朮、黃連等30餘味中藥
【功能主治】：益氣昇陽，清熱除溼
【適應人群】：年老體弱及大病初癒的人群
【服用方法】
每日2次，每次15g-30g或遵醫囑，以溫開水調服，飯前服用為好；胃有疾病者，可飯後5分鐘左右服用，首次服用先以半量開始，飯後15分鐘內服完，適應一週後，改為常規用量。
【禁 忌】
1.服膏時忌食生冷、辛辣刺激性食物，不宜飲濃茶、咖啡；
2.含人參的膏方忌食生蘿蔔；含何首烏的膏方忌食豬血、羊血及鐵劑；
3.感冒、腹瀉、慢性病急性發作期、婦女月經期暫停服用，待症狀緩解或經期後再續服。
蓮子山藥排骨湯
食材：蓮子50克、鐵棍山藥150克、芡實50克、排骨200克、蔥姜適量。
做法：將排骨洗淨焯水，蓮子沖洗乾淨，山藥去皮洗淨切小塊，蔥切段、姜拍散。鍋中水燒開後，放入處理好的排骨、山藥、蓮子、蔥段、姜大火煮開後調小火，煲1.5——2小時，關火前撈出蔥段，加少量鹽調味即可。
功效：健脾止瀉，除寒熱邪氣，脾胃虛弱、大便稀溏或慢性腹瀉者均可食用。
最後提醒各位朋友，使用膏方必須遵循醫囑，在醫生了解您的病史、對體質狀態進行判斷後，用綜合的辦法才能開出適合您冬季進補的膏方。
