山東人能喝酒這是眾所周知的，要說山東盛產酒，可能大多數人不相信。這個呢也理解，畢竟能走出省份幾乎沒有。其實山東的每個市都有兩三款，歷史十分悠久的白酒。
魯酒的四大家族，八大金剛，九大集團瞭解一下。但是在全國20強名酒企業中，山東竟然沒有一個上榜。有酒友戲稱“守著金坷垃，過得苦哈哈”。
要說這麼多酒企業，咋一個都沒上榜呢？
大概是這兩個原因：
1.自己人都不夠喝了，還能往外賣嗎？
2.內卷嚴重，一個字“亂”。魯酒江湖，群雄爭霸。別的省份都秦王掃六合了，魯酒才開始春秋爭霸。
但是這樣也好啊，商家比拼，受益的就是喝酒人啊，要說這山東人可都是聰明的小機靈鬼兒，不抬高哪個，就讓酒廠互相鬥爭吧！山東的酒啊實在是多，沒法一一都介紹出來，那咱就簡單介紹5款大眾接受度較高，味道好不上頭的。始終沒有走出大山東。
第一款：濰坊景芝酒
景芝酒誕生於1948年，但是追求其歷史的話，那就很久遠了。可以追溯至公元203年的漢高祖時期。
今天主要聊一下景芝酒的酒型特點，雖然現在也生產濃香型，但是芝香型是最值得品的，一款酒撐起一個香型。非常獨特。
總結來講具有濃清醬三香的特點，較為突出的芝麻香氣，生瓜子的清香，焦香，以及陳香的複合香氣。入口柔，下口順，整挺好。一品景芝是入門首選。
第二款：臨沂蘭陵酒
蘭陵酒，現在已經納入省級非物質文化遺產，釀酒歷史可追溯到商代，古卜辭中記載的“鬯其酒”便是蘭陵酒。蘭陵酒的釀製方法是秘傳，口感很獨特。
“蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光”比喻得非常形象，果然是詩仙的表達方式。酒裡添加了多種藥材，因此酒液顯金黃，酒香芬芳四溢，且有一絲甘草清香，酒體甘冽醇厚。不錯的一款酒。
第三款：淄博扳倒井
扳倒井這個名字來得相當傳奇，傳說宋太祖打仗時經過，將士們飢渴難耐，剛好遇到一個井，但是井極深取不到水，於是宋太祖默默祈禱能打到水，結果呢水井自己就歪斜了，井水傾倒而出，將士們解了渴。後宋太祖御口親封“扳倒井”。
這個酒以前都是選用此水來釀製的，釀出來的酒，醇甜綿柔，香味濃郁。扳倒井的酒窖香較為突出，具有回味悠長的特點。
第四款：德州古貝春
在七十年代末的時候，這款酒實火，可謂是一上市便引起轟動，甚至需要憑票才能搶購。如今名氣不怎麼顯了，也就當地年齡較大的人還知曉。
古貝春的酒體純淨透明，香氣濃厚。窖香十分濃郁，著香協調，酒體不燥，綿醇爽甜，柔順醇和。
第五款：菏澤花冠酒
這也是一款濃香型的酒，花冠酒是菏澤市鉅野縣的特產，其原料皆很精細，選自本地，小麥、高粱、大麥、豌豆、糯米。傳統與現代技術相結合的方式來釀製。
酒的風味感很好，窖香濃郁，酒體淨爽，醇甜，具有多糧風味，優雅香醇。
看完是不是覺得，這些年錯過了許多美酒，其實不只是山東，還有其它地區的酒，酒質優美，卻走不出當地，不被外地人所熟知，這確實是一種遺憾，例如這兩款酒，口感醇香，價格實惠，當地行家都是成箱屯。
1. 木臺厚道酒（醬香型）53°
這款酒在茅臺鎮是很火爆的，在當地喝得最多的是它的散酒，主持釀造人是馮小寧，釀酒勾調工藝那是相當的高，從17歲就開始在茅臺酒廠學習，在茅臺廠鑽研30餘年。原茅臺副廠長，本人也被評為茅臺鎮八大名家之一。
因主持釀製的人被茅臺的影響頗深，因此原料和釀製工藝都是按照茅臺標準，其貯存環境也是非常接近茅臺。採用傳統坤沙工藝釀製。
這個酒一品就知道，酒質很不錯。它醬香氣息較為濃郁，但又不失內斂。掛杯較為明顯，酒柱微顯粗壯，下滑緩慢。酒花漂亮，很是繁密。
酒體微微泛黃，入口順滑，下喉成團，酒體不散，這個陳感不錯。醬香環繞著花果香層層綻放，初次喝仔細品能品出焦香，乾草的氣息。酒體的連綿度較好。空杯留香持久。
2. 衡水老白乾 小青花（老白乾香型）50°
這款小青花，度數都在大多數人能接受的範圍內。也是當地銷量較好的一款。
這款酒老白乾香型特點基本都有，但是酒體會更柔和一些，入口沒有高度數的勁，較為舒緩，有一股棗子的氣息，麵粉氣息不太明顯，整體的香氣很清靜。
入口酒體較內斂，無雜刺感，微微有股陳香的感覺在，連綿度不太強，但是整體表現並不顯得頭重腳輕。整體不錯。
還有哪裡的地方好酒口味佳，卻不被大眾所熟知呢？歡迎補充。
