吐司麵包除了空口吃，做三明治，還有哪些吃法可豐富下午茶和晚餐？

吐司麵包，我想大家都不再陌生，它是英文toast的音譯，通常都是長方形的。

吐司的製作花樣很多，今天咱不說製作，單談談做好的吐司我們怎麼吃？除了最基礎的空口吃，或者做成三明治以外，我們還可以把它變成甜品，甚至可以作為西式濃湯的一種輔料。

下面我就來分享5種簡單又快手的吃法。

一、培根雞蛋三明治

這是挪威人最典型的週末早午餐，因為只有週末的時候全家人才能聚在一起吃早餐，不需要匆匆忙忙地上班上學，也才有時間認真地做些花樣早餐。

培根雞蛋三明治製作

1.鍋熱抹少許油，將培根煎至兩面金黃盛出

2.另起油鍋煎雞蛋

3.吐司烤熱

4.組裝盛盤：1片吐司上面放2根培根，再放1個煎蛋

就是培根雞蛋三明治

二、麵包脆丁

喝西式濃湯，或者吃沙拉，通常都會配上面包脆丁一起食用。

麵包脆丁製作：

1.麵包先切片，再切條，最後切成小方丁，

2.鍋裡倒少許的油（不放油也行），油熱下面包小方丁，用中小火焙炒到焦黃就可以了。

三、芝士火腿西多士

西多士是香港人的叫法，就是法國吐司，英文名french toast。

西多士是用兩片白麵包，中間夾上花生醬、果醬、芝士、火腿片等，然後浸滿蛋液煎炸至金黃，食用時按個人喜好可在表面塗抹黃油、撒上肉桂粉，淋上糖漿、蜂蜜、煉奶、巧克力醬等，也可配上草莓、藍莓、櫻桃等水果。

據說法國吐司在香港的茶餐廳和快餐店最為常見，在下午茶時段更成為必備的餐點，經常與港式奶茶、檸檬茶或咖啡合併成套餐售賣。

我家基本上是不吃白麵包的，今天就用雜糧麵包按西多士的製作方法制作了，確實非常好吃，感覺有點小升級，不過不可常吃喲，煎炸食品熱量還是蠻高的。

這種吃法更多時候是作為下午茶享用的。

材料：麵包4片、火腿片4片、乳酪2片、雞蛋2個

製作：

1.一片面包上鋪一片火腿片，撒些乳酪，再蓋上一片火腿片，上面再蓋一塊麵包片。

2.雞蛋用一把小漏勺過濾，這樣蛋黃蛋白很容易打均勻。

3.將做好的西多士坯兩面都沾上蛋液。

4.平底鍋裡多倒些油，油燒大熱將沾滿蛋液的西多士坯入鍋煎炸，一面煎炸焦黃，翻面煎炸另一面。

5.煎好後取出用廚房紙沾去多餘的油，沿對角線方向一切為二，西多士就完成了。

四、麵包布丁

麵包布丁，是一款小甜點，可做早餐，也可作為下午茶。

做法也不麻煩，材料也容易得到，營養還比較全面，有面包、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蔓越莓乾和一點點黃油。

麵包布丁製作:

1.用烤麵包機將麵包烤焦脆。

2.趁熱一面塗上一層黃油，另一面塗上一層蜂蜜。

3.掰成小塊，放入烤碗裡。

4.取一小奶鍋將180克牛奶溫熱，加入5克白糖，將兩隻蛋黃放入攪勻。

5.過濾到裝有面包丁的烤碗中，倒9分滿為好。

6.放入烤箱上火180度，烘烤約20分鐘。

7.烤到一半的時候，取出撒點蔓越莓幹，然後繼續烘烤到蛋液凝固。

五、北極蝦三明治

北極蝦三明治，這是挪威人最愛的北極蝦的一種吃法，好像也是唯一的，到現在沒有看到過其它吃法。挪威人認為這才是白麵包、北極蝦仁和蛋黃醬的完美組合，這種組合通常是作為午餐或晚餐享用。

北極蝦三明治的做法

1.北極蝦一般來說都是煮好的，如果是冷凍的呢，解凍以後就可以吃了。

2.將剝去殼的蝦仁放在白麵包上，擠上蛋黃醬，這就是北極蝦三明治。

總結：

除了上面五種吃法以外，還可以把吐司麵包切片，抹上黃油和蒜泥，放在烤箱裡烘烤，變成蒜香吐司。

還可以用吐司麵包代替披薩麵餅底，做成吐司麵包披薩等等。

考慮到今日的篇幅有點太長，下次再分享更多的花樣吃法，你還有什麼高招歡迎在評論區留言分享。