孩子吃飯沒胃口，家長學會這幾道開胃菜，孩子吃得香長得快

你家孩子是不是一吃飯就沒有胃口，家長不要慌，跟著小慧學習以下開胃菜，保證孩子吃的香，做法十分簡單，學會了在家給孩子每天換著花樣吃！

一‬、糖醋里脊‬

1、準備‬食材：裡脊肉‬、蕃茄醬‬、白砂糖‬、水澱粉‬、白芝麻‬、雞蛋‬、白胡椒‬、玉米‬澱粉，姜‬片‬

2、步驟‬：

（1）裡脊肉洗淨切條，放入生薑、蛋清、白胡椒拌勻醃製10分鐘備用

（2）醃製好的裡脊肉均勻的裹上玉米澱粉

（3）鍋中熱油，下入裹勻的裡脊肉，中火炸至金黃色撈出備用

（4）鍋底留油，倒入番茄醬和白砂糖翻炒幾下，再倒入水澱粉熬製濃稠，倒入炸好的裡脊肉繼續翻炒，裡脊肉均勻的裹上糖醋汁撒上白芝麻出鍋盛盤即可，酸酸甜甜孩子愛吃！

二‬、宮保雞丁‬

1、準備‬食材：雞胸肉‬、黃瓜‬、胡蘿蔔‬、花生米‬、豆瓣醬‬、蔥姜‬、生抽‬、料酒‬、香醋‬、玉米‬澱粉、白砂糖‬、鹽‬

2、步驟‬：

（1）雞胸肉洗淨切好料酒1勺玉米澱粉1勺胡椒粉半勺拌勻醃製10分鐘，醃製好的雞胸肉平底鍋煎熟備用

（2）鍋中熱油，爆香蔥薑蒜，倒入豆瓣醬煸炒出紅油，下入胡蘿蔔丁炒三分鐘

（3）再放入雞胸肉翻炒幾下，再放入黃瓜丁繼續翻炒，倒入醬汁翻炒均勻，炒至湯汁濃稠倒入花生米，即可再出鍋，簡單又好吃還下飯！

三‬、孜然‬雞胸肉‬

1、準備‬食材：雞胸肉‬、蠔油‬、生抽‬、料酒‬、鹽‬、孜然粒‬、辣椒粉‬、芝麻‬

2、步驟‬：

（1）雞胸肉洗淨切條狀，加入料酒1勺生抽1勺蠔油1勺鹽少許拌勻醃製20分鐘入味。碗中放入孜然粒1勺辣椒粉1勺芝麻1勺拌勻備用

（2）鍋中熱油，放入醃製好的雞胸肉條，小火慢煎至兩面金黃色，然後撒上孜然粒和辣椒粉芝麻拌勻，即可盛盤開吃啦，比燒烤還有好吃，越嚼越香！

四‬、尖椒‬炒‬大蝦‬

1、準備‬食材：大蝦‬、青紅椒‬、蒜‬、生抽‬、老抽‬、蒜‬、姜‬、花椒‬、鹽‬、料酒‬

2、步驟‬：

（1）蝦去蝦頭去蝦線洗淨備用

（2）青紅椒洗淨切段，蒜剝皮切碎，蔥洗淨切段備用

（3）鍋中熱油，爆香蔥薑蒜、花椒，放入青紅椒炒香後放入大蝦

（4）大蝦炒至變色，加入生抽1勺蠔油1勺料酒1勺老抽少許鹽少許水翻炒5分鐘左右，即可盛盤開吃啦，特別好吃還下飯！

五‬、鍋包豆腐‬

1、準備‬食材：豆腐‬、鹽‬、糖‬、生抽‬、香醋‬、蕃茄醬‬、蠔油‬、雞蛋‬、澱粉‬、蔥‬

2、步驟‬：

（1）調料汁：碗中鹽半勺糖半勺生抽2勺香醋2勺蕃茄醬1勺蠔油1勺清水拌勻備用

（2）豆腐切塊，沾上蛋液，再裹上澱粉備用

（3）鍋中熱油，鍋裡放入豆腐煎至兩面金黃色，倒入料汁煮至大火收汁，出鍋撒上蔥花即可，酸甜開胃酥酥脆脆的鍋包豆腐就好啦！

青島新鮮鹽凍大蝦

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