平時都是吃豬肉白菜的，今天包個豬肉芹菜的，大家還有其他口味的推薦嗎？改天我也試試
豬肉芹菜餃子
1️⃣準備500克左右的餃子粉，分次加入50度左右的溫水，邊加水邊用筷子攪拌成棉絮狀，直到沒有乾麵粉了
麵粉
2️⃣再將面和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，然後醒發20分鐘左右，醒發的過程來準備調餡
3️⃣切好的芹菜加入肉餡裡，再切點薑末和大蔥末，然後倒一點花生油，再根據和人口味加入鹽、白胡椒粉、十三香、蠔油、雞精，用筷子攪拌均勻，最後再倒一點香油再攪拌均勻就可以了
4️⃣案板上撒一層薄面粉，將醒發好的麵糰搓成長條，再切成大小均勻的劑子，然後用手把劑子按扁，用擀麵杖擀成圓片。餃子包好後，往蒸鍋內加入足量的水，開大火把餃子上鍋蒸，水開後再蒸20分鐘就可以出鍋啦，蒸好的餃子可以蘸醋吃，或者煎著吃
