小雪過後，天氣轉冷，身體也會越來越冷，這個時節最適合吃點暖和的。特別是吃點大補的食材。下面一起來看看。
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祝您身體健康、萬事如意。
一：板栗雞（板栗對身體很好）
食材：新鮮雞半隻、板栗20～30顆、鹽、雞
精、料酒、姜、蔥。
步驟：
1.雞肉清洗乾淨切塊，板栗去皮去殼，薑切片，蔥切成蔥花。
2.雞肉焯水，變色後撈出用冷水沖洗。
3.鍋中放入清水，放入雞肉、料酒、姜、蔥
白大火煮開，轉小火燉煮1小時。
4.加板栗繼續燉半小時，加適量鹽、雞精、蔥花即可。配菜可以根據自己喜好新增。
二：核桃雜糧粥（主要吃核桃）
食材：小米，大米，糯米，核桃，花生，枸杞，糖。
步驟：
1.小米，大米，糯米泡6小時。
2.花生，核桃搗碎。
3.鍋中加適量水，大米，小米，糯米煮開後加花生，核桃，小火慢燉半小時。
4.出鍋前5分鐘加枸杞適量糖。
三：冰糖雪梨（潤肺止咳）
食材：雪梨，銀耳，冰糖，枸杞，紅棗。
步驟：
1.將新鮮的雪梨放清水裡稍微清洗一下，沿
雪梨的1/3處切開，將梨掏空，紅棗去核，銀耳泡發切成小塊。
2.將銀耳，紅棗，冰糖，枸杞放入梨中再倒入適量清水，蓋上梨蓋，插上兩根牙籤固。
3.將雪梨放進蒸鍋，大火燒開沸水蒸30分鐘左右即可。趁熱的時候吃。
四：糖水蛋
食材：：幹腐竹50g，薏米15g，白果8顆，雞蛋 2顆，鵪鶉蛋適量，枸杞適量，紅棗，
紅糖適量。
步驟：
1.薏米和腐竹泡開，腐竹切段；白果去芯煮熟，蛋、鵪鶉蛋煮熟剝殼。
2.薏米煮至開花，加腐竹、雞蛋、鵪鶉蛋和白果繼續燉煮。
3.煮至腐竹軟爛，加紅糖調味，出鍋時加適量紅棗、枸杞即可。
五：山藥排骨湯
食材：板栗15個、生薑3片、芡實15克、
淮山山藥、豬排骨一斤。
步驟：
1.板栗去殼，山藥去皮切段，排骨切段焯水盛出。
2.所有食材下鍋加水，燉煮1個小時半，加適量鹽即可。
六：當歸生薑羊肉湯
食材：羊肉250克、當歸10克、生薑15克、黃芪15克。
步驟：
1.所有食材清洗乾淨，羊肉切塊加薑片下鍋焯水撈出。
2.全部下鍋加水，燉煮1個半小時，加適量鹽即可。
今天的美食就分享完畢！
大家有時間都可以自己做來吃！
做美食心情會變得很好！
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