夏天是一年之中最熱的季節，尤其是到了三伏天，悶熱的氣候讓人渾身不舒服，即便不怎麼運動，身體消耗也是非常大的。所以要及時補充營養，來彌補身體的損耗。此時肉類是最佳的選擇。
可是夏季的飲食往往要清淡、少油膩，這恰巧和吃肉有點背道而馳。其實肉類食材非常多，就好比魚肉，它不僅不油膩，而且肉質細嫩鮮美，富含豐富的蛋白質以及維生素，即便吃多了，也不會對身體造成負擔，另外有些魚類還富含豐富的卵磷脂，對於益智有不錯的幫助。
魚肉有淡水魚也有海魚，兩者比較，海魚的營養價值很高，今天就給大家推薦幾款物美價廉的海魚，而且目前還不能人工養殖，都可以給家人放心吃。
一、帶魚
帶魚我國經濟型魚類，又被叫做裙帶、肥帶等等，分佈在我國的東海、渤海、黃海等海域，帶魚被人們稱為“平民海鮮”，只適合家庭烹飪，在一些大型的宴席上，很少見到它，福建人謝肇淛在《五雜俎》提到帶魚：“閩有帶魚長丈餘，無鱗而腥，諸魚中最賤者，獻客不以登俎。然中人之家，用油沃煎，亦甚馨潔。”
帶魚產量很大，不過到目前為止，還不能人工養殖，在海邊經常流傳著一句話，“帶魚出水必死”，因為帶魚雖不是深海魚，但是卻有著深海魚的習性，人工養殖難度比較大，目前也只是在實驗階段。
二、秋刀魚
秋刀魚又叫竹刀魚，因為體型比較修長，形似小刀，加上生長在秋季，所以因此得名。秋刀魚肉質細嫩，刺少，適合各種烹飪方式，煎、炸、煮、炒樣樣皆可。在日本秋刀魚可是最受歡迎的海魚之一。
秋刀魚營養價值是相當高，它除了含有人體所需的高消化吸收率的蛋白質以外，還有很多包含EPA成分，維他命D和鈣含量也極為豐富，適合小孩子和老人食用。秋刀魚的應激反應強烈，對於陌生環境適應力極差，而且脾氣暴躁，所以目前很難進行人工養殖。
三、黃花魚
黃花魚分為大黃花和小黃花，大黃花魚目前多為人工養殖，因為野生的大黃花已經瀕臨滅絕，因為黃花魚主要棲息在沿海和河口地區的中底層水域，海水的汙染以及大量的捕撈，導致大黃花魚數量急劇減少。
而小黃花魚則不同，雖然也能養殖，但是成本過於高，加上小黃花魚的應激性以及越冬問題，所以人工養殖並不划算，況且價格上人工養殖和野生差別不大。
四、鮁魚
鮁魚的學名叫做“藍點馬鮫”，體型光滑嬌美，鮁魚行動敏捷，生性兇猛，經常捕捉比較小型的魚類。鮁魚的肉質非常鮮美，肉質厚實，有彈性。含有豐富的鈣、維生素、碘，對於營養不良的孩子是很不錯的食物。
人工養殖鮁魚的成本是比較高的，而且鮁魚有時候比較容易死亡，因此相對來說經濟效益不會太高。這導致人工飼養的行為並不普遍。
其實除了以上4種常見的海魚之外，還有很多海魚不能養殖，比如虎頭魚、比目魚、巴浪魚等等，如果遇見這些魚，大家可以放心購買，經常做給家人，好吃又營養。
用最簡單的食材做出最美的佳餚，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會給您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！
