俗話說“無雞不成宴，無魚不成席”，中秋節是大家團圓的日子，吃魚肯定是必不可少的，寓意也是年年有餘，吉祥如意。
說到吃魚，我們常見的常吃的魚主要是淡水魚和海水魚，也只有這兩種魚可以吃。淡水魚由於之前技術不發達以及養殖環境的問題，經常會染上一股土腥味，所以很多人對於淡水魚的興趣並不大，常見的淡水魚就是鯉魚、草魚、鯽魚和黑魚。另外來說呢，海水魚的肉質比較鮮美，而且沒有土腥味，魚刺也比較少，所以隨著人們生活品質的提高，吃海水魚的人越來越多，但是海水魚就有一個問題，那就是運輸起來會比較困難，所以除了在海邊生活的人們，其他的人們很少能看到活的海水魚，大部分都是死魚了。
清蒸翡翠斑魚
但是隨著人們的養殖技術發達，特別是像裕舒魴農業這樣的科技養殖企業，越來越多的海水魚可以被淡水養殖，淡水養殖的海水魚不僅保留了海水魚的特點，還大大降低了養殖成本。中秋節專門挑這三種魚，連賣魚的人都會覺得你是個行家，因為這三種魚，是淡水養殖的海水魚中的佼佼者，最重要的一點是：不僅好吃，還營養豐富。
第一種：馬鮫魚
馬鮫魚是一種海南特有的魚，一直以來有一種說法是：“山上鷓鴣獐，海里馬鮫魚”，足以見得馬鮫魚的美味，馬鮫魚如果你沒有聽說過，那你一定聽說過鮁魚，其實這是一種魚，鮁魚餃子也是我們過年過節經常吃的美食之一。馬鮫魚價格也比較優惠，算是海魚品種中的不錯的選擇，無論是刺身，還是紅燒，都可以讓你味蕾大開，在中秋節這樣的日子裡，選擇馬鮫魚，再合適不過了。
鮁魚
馬鮫魚的養殖成本也比較高，所以市面上的馬鮫魚很難摻假，如果你看到了幾塊錢的馬鮫魚，不要猶豫一定是假的。
馬鮫魚
第二種：翡翠斑魚
翡翠斑魚經過了幾年的養精蓄銳的研究，終於在2021年的時候成為了普通人家都可以吃的上的一種養殖海水魚。翡翠斑魚是澳洲翡翠斑引進國內的，在澳大利亞，一條翡翠斑魚的價格是東星斑魚的兩倍，翡翠斑魚肉質鮮嫩，沒有什麼脂肪，但是蛋白質是三文魚的2.8倍，DHA是三文魚4倍，所以說，不是所有的養殖魚都不如野生魚，最起碼裕舒魴養殖的翡翠斑魚，無論是肉質還是營養物質都遠遠的超過了野生的翡翠斑魚。
翡翠斑魚
翡翠斑魚也是一種適應性很強的魚，但是這種魚對於水質的要求很高，所以一般的近海養殖或者普通養殖方法幾乎沒辦法養活翡翠斑魚，國內來說能夠養殖翡翠斑的地方並不多，所以直到近兩年，翡翠斑魚才逐漸登上餐桌，但是一直是昂貴的高檔食材。隨著裕舒魴4C養殖技術，翡翠斑魚每斤價格已經不足100元，真真正正成為了價效比極高的餐桌美食。
第三種：小黃花魚
“日見巴東峽，黃魚出浪新。脂膏兼飼犬，長大不容身”說的就是小黃花魚，小黃花魚和大黃花魚不是一種魚，小黃花魚身體比較小，而且沒什麼刺，特別的細嫩，做成餃子或者紅燒都特別的香，小黃花魚的肉質成塊狀，很容易夾起來但是不會碎掉，黃花魚養殖成本比較高，因為出肉率不高的原因，國內吃它的人並不多，很多人還是更願意吃肉多的大黃花魚。
小黃花魚
只不過真正懂得吃魚的人，一定不會因為肉多而去選擇一條魚，更重要的是肉質是否鮮嫩，營養是否充足，很明顯在這兩點上小黃花魚就完勝大黃花魚了。
小黃花魚
中秋節吃魚一定要吃新鮮、營養、美味的魚，這樣才能吃出好味道，去市場買魚認準這三種魚，連魚販都要誇你是行家，這三種魚在中秋節的聚會餐桌上就放心吃吧，如果買來在家裡吃，一定會讚不絕口，吃過還想吃的。
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