成都雙流勝利鎮可以說是一個美食聚集地，這裡藏著很多家特色風味的菜館，比如大名鼎鼎的生態火鍋楠博灣、王血旺，還有以鱔魚為招牌的這家飯館，都是知名度比較高的、味道比較好的蒼蠅館子，據說很多周邊或市區的朋友都喜歡驅車二三十公里到這裡吃。
這家店位於街尾，旁邊還有一家賣肥腸的店，感覺也挺不錯。店面不是很大，從門口進去就是大廳，再往裡頭走是院子，是一個農家院壩，隨便擺了幾張圓桌和凳子，搭了一些爛篷篷，下雨都沒地方躲，夏天不建議坐外頭，蚊子太多，太熱。這種館子沒有什麼環境，很低調，只是默默地用心做好自己的招牌，真材實料，好口碑自然口口相傳，食客不斷！
服務比較熱情，感覺像是一家人在這開的。後院最引人注目就是兩大盆新鮮鱔魚和泥鰍，在盆子裡板圓了，現稱現刮現燒，新鮮看得到。這家傳說是野生鱔魚，98元一斤，兩斤起點。鱔魚對我個人而言，一直是一種沒得抵抗力的食材。年中6-9月的鱔魚是最為肥美，現在也正是吃鱔魚的好時節，再不吃就要過季節咯。
等了大概二十多分鐘，黃鱔終於上桌了，是用一個不鏽鋼盆子裝起的，上面散著細細的藿香葉兒，看上去就是那樣的豪放不羈。拿筷子捻一下，裡面內容滿滿，基本上都是真材實料的鱔魚，沒有什麼佔位置的配菜。一端上來，先聞到濃濃的泡菜紅燒味，然後是香氣撲鼻的藿香味，食慾立馬“噌噌噌”地漲到滿值，顧不得有點燙，裹著點香菜和藿香就送到嘴巴里。
鱔魚都是粗粗大大的一根，颳得很乾淨，最尾巴那截有骨頭的地方都被處理掉了。泡椒、子姜以及藿香特有的味道很好地蓋住了鱔魚的腥味。汆過水烹製的鱔魚很q彈，鮮嫩脆爽，怎一個脆字了得！一口開始就停不下來，越辣越想吃，辣到不行就來點白水煮的粑粑菜，吃點茄子、豇豆、冬瓜的本味去辣，這種類似於冰與火的搭配簡直不擺了！
鱔魚吃完了，還可以給剩下的湯湯配一碗掛麵，掛麵是普通的那種，煮得比較硬，但是掛了湯湯它就變身了，真的是太安逸了，簡直是比鱔魚還好吃！
他家只賣6個菜，除了鱔魚，還有泥鰍、菜蛙、青椒雞、脆腸和粑粑菜。菜蛙是78元一斤，也是現點現殺的，新鮮是第一奧義！不過由於太過大塊，剛開始吃的時候不覺得怎麼入味。吃到尾聲的時候，感覺漸入佳境，剩下的打包回家，第二頓吃的時候，感覺也是非常可以了。
青椒雞吃得出來是結實的土雞肉，還挺香的。但是酸味有點突兀，打包回家以後，第二天吃不知道為什麼酸味有沒有了，整個味型變得濃香又有層次，還很勁道，這算是意外的收穫吧！
酸辣脆腸是急火快攻，十幾秒二十秒就出鍋。吃起來那個脆啊，和橋頭三嫩有的一比！比別處吃到的脆腸也要更厚實一些，所以嚼起來的感覺是一種很有肉感的脆，有點像是厚版的郡把，下酒還蠻不錯的。只是有部分稍微大塊點的有點咬不動。
這家館子整體來說，味道著實不錯，不過從價格來說稍微還是有點貴，人均要120元以上才能吃得安逸，而且位置對於老城區的人來說，有點太遠了，開車過來差不多要一個多小時的路程。
