文｜瑩媽

當時我還在醫院裡面生孩子，晶晶的奶奶就已經回家燉雞湯了。

後來順轉剖宮產之後不通氣不能吃東西，那一碗雞湯我始終沒喝著。

也幸虧我沒喝著，小姑子坐月子，媽媽也天天給她燉老母雞湯，喝了半個月得了乳腺炎，大半夜的去醫院吊針，而且出完月子體重跟孕晚期差不多，都是130斤，也就是說生個孩子一斤都沒減。

再後來自己認真地研究了營養學才知道老母雞脂肪含量比較高，蛋白質含量比較低，老母雞燉的湯會有一層厚厚的油，這層油其實就是脂肪，吃得多了媽媽容易發胖，還容易乳腺炎。

再後來有同學生孩子就問我能不能喝雞湯：可以喝，只要喝對媽媽的身體好，孩子也能更健康。

同學按照我的方法來喝雞湯，孩子出生的時候只有5斤4兩到滿月去稱就已經有9斤了，長了將近4斤。

孩子的身高也足足長了5釐米，而同學準備生的時候130斤，生下孩子之後126斤，出了月子就變成了120斤。

為什麼有些人喝雞湯乳腺炎還變胖，有些人喝雞湯把孩子養胖自己卻變瘦了呢？

坐月子期間學會正確喝雞湯，孩子長得好，媽媽身材恢復好

★儘量不要選擇老母雞

很多老人家覺得坐月子期間喝老母雞湯能下奶，老母雞身上雌激素比較多，有些人以為雌激素可以刺激產奶，事實上雌激素跟催乳素是有拮抗作用的，也就是雌激素吃多了反而會抑制產奶。

其實應該是老公雞身上的雄激素才有助於乳汁的分泌，但因為老公雞身上的雌激素對於人來說含量太少了，其實對乳汁的影響也不大。

雞越老，脂肪含量越高，特別是老母雞身上的脂肪含量高，蛋白質含量低，煲成雞湯就是厚厚的一層油。

所以不建議選用老母雞，選擇一些剛剛成年的雞反而更好，因為身上的蛋白質含量更高一些。

★只喝雞湯不喝雞湯上面的油

煲完雞湯之後要把上面的油撇出來，只喝下面的清湯。下面的清湯有大量的B族維生素，可以讓乳汁中的B族維生素含量更高，而且乳汁中還有少量的蛋白質，喝起來會感覺更加的甘甜。

少量的蛋白質和B族維生素更能滋養乳母媽媽的身體。

乳汁最主要的原料其實是水，每天喝幾百毫升的雞湯，能為分泌乳汁提供大量的原料。

★煲雞湯儘可能少放鹽

雞湯裡面放些冬菇或者胡蘿蔔，能讓湯的口感更甜一些，這樣就不需要放鹽都能喝得下去。

一般喝湯都是喝下幾百毫升，如果放了鹽可能會導致我們攝入的鹽過高，媽媽吃鹽太多會導致乳汁中的鈉含量過高，不利於胎寶寶的健康。

母乳餵養的媽媽，牢記幾個原則，乳汁營養還能瘦身

原則一：少吃米飯，多吃粗糧

每天大米不超過二兩，每天一兩赤小豆、豌豆、鷹嘴豆等雜豆類，一兩燕麥、青稞、蕎麥等全穀類。一~二兩馬鈴薯、紅薯、芋頭、山藥等薯類。

雜豆類、全穀類、薯類裡面還有豐富的B族維生素，含有更豐富的鉀，鎂，鐵，鋅，鈣等礦物質，可以讓媽媽的乳汁營養更豐富。

而且含有非常豐富的膳食纖維，可以預防媽媽便秘還能增加媽媽的飽腹感，防止發胖。

原則二：蔬菜多於水果

很多媽媽覺得水果甜好吃，而且水果裡面維生素多、水分多，所以每天要多吃水果。

甚至覺得我已經吃了這麼多水果，蔬菜吃不吃無所謂。

水果確實好吃，但是含糖量比較高，如果媽媽吃太多容易變胖，我們建議蔬菜要多於水果，每天多吃綠葉的蔬菜可以補充維生素，還能夠預防便秘，防止發胖。

原則三：魚禽蛋肉別超過半斤

有一些媽媽在坐月子期間一天一隻雞，一條魚，甚至是一斤豬肉，這確實有點誇張了，我們建議媽媽在母乳餵養期間，每天瘦肉、雞肉、鴨肉這一些不要超過二兩。魚蝦類每天也不要超過二兩，每天再吃上一個雞蛋就差不多了。

吃過多的肉類食物容易導致脂肪增多不利於媽媽控制體重。

原則四：奶類不能少

建議每天400毫升左右的牛奶，可以是奶粉衝調的，可以是純牛奶，也可以是酸奶，可以幫助媽媽補充鈣質，以防媽媽因為母乳餵養而缺鈣引發的腰痠背疼，還能夠讓乳汁中的鈣更充足，有利於孩子身高的增長，而且牛奶中的優質蛋白質也能提高乳汁中的蛋白質含量。

原則五：不吃動物油，植物油也要控制

產後媽媽儘量不要吃豬油，雞油這類動物油。吃植物油的時候也要控制每天25克就夠了。

寫在最後

哺乳期的媽媽不需要把自己吃得白白胖胖的，學會正確地吃，孩子養得健康，媽媽還能減肥。

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