國慶期間去了一趟山西運城，在當地朋友引導，體驗了一下當地的美食，一天下來就是“吃”“吃”“吃”！每一餐都好吃到撐！朋友們出去旅遊會不會有這種體驗——想吃當地的美食，卻又找不到正宗的，吃不到代表當地口味的美食，找的飯店吃的和其他旅遊區吃的沒啥大區別，旅遊了一趟總是覺得缺這麼點意思。
接下來我帶你去吃一下運城的美食，一日三餐，甚至是四餐，餐餐不重樣，每餐都是招牌特色菜！走起！
01
早餐
俗話說一日之計在於晨，美好的一天從早晨開始，美好的心情從一頓美味的早餐開始！來看看我們的早餐——
韭花味的豆腐花，吃過嗎？
韭花的辛辣，配合滷汁的濃郁
韭花特有的辛辣味道，配上滷汁濃稠濃厚的口感，爽滑的豆腐花在口腔裡綻放，稍作停留，急速入肚，滿足感油然而生！
饃夾菜，特色美味
一個現蒸的熱饃饃，十幾種小菜隨便挑，一個只要2.5元，只要能夾的都可以夾，真是饃夾一切！淋上一勺油辣椒，真是美味！和豆腦搭配，簡直完美！
套餐全家福
套餐全家福，油條，豆腦，饃夾菜，各種小菜，關鍵小菜還免費， 無限量續！一個饃夾菜2.5元，一碗豆腐腦2元，一根油條1.5元，6元早餐，吃到撐！元氣滿滿的一天！
02
中餐
吃完早飯，就可以四處遊玩了，國慶期間山西運城到處是瓜果飄香，蘋果，柿子，酥梨，山楂，都掛在枝頭上，等著合適的時間被採摘。由於運城早晚溫差大，所以水果的甜度自然很高。
品質非常好的蘋果和梨
看看梨子的肉質多細膩
逛了一圈累了吧，是的，又到了吃的環節了。午餐來點豐盛的，俗話說無肉不成席，午餐當然要吃點肉拉！上菜！
滷豬蹄
滷豬蹄，滷製時間足夠長，肉和骨頭，輕輕一扯即可分離。滷製的時間長，肉自然特別入味，肥肉肥而不膩，瘦肉瘦而不柴！最佳的食用時間是晾涼以後，直接下手，沾上山西特產的老陳醋，味道一個絕，陳醋的酸中和了肉的油，讓人慾罷不能！
運城裴介豬蹄，當地非常有名
運城的裴介豬蹄店，憑藉一道主菜，開了很多年，自然是百姓吃出了口碑！一盤冷盤拼盤，一盤涼豬蹄，配上老陳醋，是三五好友喝酒的好方式！
你要問了，只吃菜哪能吃飽，別急，不夠吃咱們上主食！
運城稷山油酥餅
配上剛剛出爐的油酥餅，這下夠了吧！啥？還缺一份湯，來，上！
羊肉泡
羊肉泡
一碗羊肉泡，有吃有喝，絕對吃飽吃好！沒錯，你會問羊肉泡不是陝西的嗎？山西運城也有，而且有自己的特色。我們不煮饃，我們就是喝湯，大骨羊骨精心熬製的羊湯，配上羊血，羊雜，粉絲等佐料，淋上油辣子，冬天喝驅寒，夏天喝暖胃。咋樣，中午這頓吃美了嗎？
03
晚餐
吃得飽飽的，找個地方休息一下，美美的睡一覺，下午接著逛去！
一棵小樹都被果實壓彎了腰
年年柿子紅
扎堆的山楂果
即將成熟的高粱
野“傘傘”不知道吃了會不會躺闆闆
去果園裡逛一圈，看著香甜的果子，吃著酸酸的山楂，是不是又餓了？山楂開胃的嘛！哈哈，那咱們接著找吃的！
秋季的運城，晝夜溫差還是挺大的，晚上溫度不到10度，那吃點啥呢？當然是火鍋了，熱氣騰騰的，吃完渾身舒爽！
食材豐盛，口感一流
正宗本地銅火鍋
運城火鍋不同於其他地方，不是涮著吃的，而是把所有食材按一定的順序碼放好，澆上特製的湯，開鍋之後逐層食用，從上至下，品味不一樣的食材。耐煮的千張等食材放在最下面，中間放入白菜，丸子，粉絲，海帶等等易熟的食材，最後碼上可以即食的酥肉，炸紅薯塊，炸土豆塊……從上至下，邊吃邊熟，很有特色！如果不夠填飽肚子，配上幾個白饅頭，絕對滿足你的胃！
吃完晚飯，可以適當遛彎，看見街頭小吃，可以再吃些溜溜縫！餅夾肉，雜糧餅，熱玉米，八寶蓮子羹，臭豆腐，串串香……
實惠美味的餅子夾菜，夾肉，夾雞蛋
各種特色小吃，讓你眼花繚亂！
咋樣，一天下來是不是不重樣的吃啊！喜歡的朋友可以親自去一下！
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