17號下午2點多，欠兒姐打完疫苗，外面的太陽把人曬得面板都通紅，但是打完疫苗後不能吃辣不能吃海鮮，所以今天的探店有些清淡。
這家老黃牛是連鎖的烤肉店，不過他們家的冷麵也挺有名兒，店裡空調開得足，一進去感覺自己又活過來了。
老闆娘點餐很有耐心，會問能不能吃辣，告訴她剛打完疫苗，馬上就問冷麵的肉醬用不用單獨裝一小盤，以免放太多很辣，蠻貼心的。
酸甜肉醬冷麵
他們家的冷麵分為酸甜和鹹口，上面都會有一大勺肉醬，欠兒姐比較可憐，只能吃一點點的醬。
冷麵是最老式的，不是那種滑滑的，而是有韌勁兒，稍微有些硬的口感，量大實惠，還不錯。
拌冷麵
你們看拌冷麵的醬汁，特別豐富，以至於拌冷麵吃起來水潤又爽滑，香醇麻醬，酸酸甜甜，越吸溜越上癮。
拌素雞
按理說吃大冷麵配個拌花菜或拌幹豆腐，但是這兩道都是滿滿的辣椒，只好改了個不辣的素雞。
蔥絲是不是澆過熱油了？要不怎麼蔥香味兒這麼濃呢？素雞口感細膩，肉乎乎的，一點也不會發幹，配冷麵真好吃。
海鮮餅
老闆娘說這個做得比較慢，需要等一會，結果就是欠兒姐把冷麵和冷盤都吃完了，又等了10多分鐘，海鮮餅才上桌。
海鮮餅裡有大量的蔥和魷魚，蛋餅的香氣正是我想要的，只是調味太過清淡，幾乎吃不出鹹味兒，欠兒姐懷疑後廚是不是忘放鹽了。
欠兒姐算賬
酸甜冷麵12元
拌冷麵12元
海鮮餅15元
拌素雞12元
合計消費：51元
用餐人數：2人
營業時間：全天營業
探店日期：2021年7月17日
《老黃牛烤肉冷麵店》地址：瀋河區文化東路67號
