中國家電的發展經歷了長久的歷程，最終取得今天的成就。家電的出現改善了人們的生活，使我們的更加便捷，並且多出了許多樂趣。
冰箱
起源：第一臺家用冰箱出自德國
冰箱是生活中絕對少不了的電器之一。早年間沒有電冰箱的時候，不少人家都會準備一個大木頭櫃子，櫃子下面可以存放冰塊，在中間架子上可以存放各種需要冷藏的食物。但即便是這樣，也並不是家家戶戶都有條件享受得到。
說起第一臺電冰箱的發明，要追溯到19世紀。一位英國人雅可比·帕金斯，在1834年發現液體蒸發的時候會產生冷卻效應，於是尋來一群工人建造了一個簡單的工作模型。模型正式投入運轉的當天，的確產生了一些冰塊。隨後一位名叫哈里森的蘇格蘭印刷工在清洗金屬印刷鉛字的時候注意到了液體的冷卻效果，並在維多利亞州的一家啤酒廠裡搭建了一個製冷車間。
第一臺家用冰箱的誕生是出自德國的工程師卡爾·馮·林德之手。不過可惜當時電仍未被大範圍應用，因此冰箱進入家庭的規模仍然有限。直到上個世紀20年代中期，才有發明家將電動裝置引入家用冰箱，最終誕生了家用電冰箱。
【避免購買誤區】
選冰箱別背離最初目的
儘管在學術上對於誰發明的第一臺電冰箱仍然存在爭議，不過可以肯定的是，最早冰箱在發明的時候目的只有一個——給食物保鮮。因此冰箱的製冷能力可以說是挑選冰箱最重要的標準。冰箱附加功能和節電功能儘管也很重要，但是不可以背離冰箱的最初目的。
空調
起源：發明空調不讓印刷錯位
據說，空調的發明最初可不是給人類使用的。
1902年，美國人威利斯·開利在紐約的一家印刷廠工作。因為夏天的時候空氣溼度太高，印刷紙輕微的伸縮就會造成印刷錯位。於是開利博士自行設計發明了一套用來調節溫度與溼度的空調器。一直到20年代中期，空調始終被用於化工、軍工、食品等行業，但是一直沒有服務於普通人。
直到1925年，紐約裡瓦利大劇院採用了最新的離心式空調器之時，人們才在炎炎夏日首次嘗試到空調帶來的涼爽。1928年第一代家用空調才問世，上世紀50年代後期才大規模進入家庭。
【避免購買誤區】
買空調先看降溫效能
空調近幾年的發展很快，價格也降到了千元。不過買空調跟買冰箱一樣，最重要的還是要製冷、送風量大。還有不少消費者認為空調匹數越大，製冷/熱效果越好，其實不然，在選購空調時應按照家庭實際所需面積的不同，房間保溫能力，樓房層高，朝向計算冷量配比來選擇不同匹數的空調。切勿盲目選擇過大或過小匹數的空調。
微波爐
起源：最早被稱為“雷達波”爐
當時英國科學家在進行軍用雷達微波能源研究的時候，帶著磁控管樣品於1940年9月與美國雷聲公司進行合作溝通。1945年時，美國的斯本塞在微波發射器旁發現，微波能把他兜裡的糖果融化，於是他又先後用玉米、雞蛋等食物在微波發射器旁進行試驗，結果受熱爆炸的雞蛋噴濺他一身。正是這“世紀一噴”，讓他更加堅信微波加熱的觀點。
後來雷聲公司決定與斯本塞共同研發專門烹飪用的微波爐。在1947年推出了第一臺家用微波爐。因為它的發明來自於雷達裝置的啟迪，所以最早被稱為“雷達波”爐，後來才正名為“微波爐”。最初由於成本高、壽命短，微波爐的推廣一度停頓。直至1965年，喬治·福斯特與斯本塞一同又設計了一種耐用廉價的微波爐，才在美國取得了巨大的成功。
【避免購買誤區】
加熱是微波爐基本功
我國的微波爐直到上個世紀末期才開始普及。在格蘭仕、美的、海爾等企業的帶動下，微波爐從幾千元的價格降到了現在的幾百元。眼下還推出了各種變頻、轉波等形式的微波爐產品，可以說是對微波爐產品的一種升級。但其核心功能還是加熱。
