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飯館裡“最乾淨”的6道菜,老闆自己也經常吃!可惜知道的人很少

文/小花談美食

如今隨著人們生活節奏的不斷加快,很多人經常都沒時間做飯吃,即便是下班了,也實在是太累了只想回家休息,哪還有時間和精力去做飯呢?所以不難發現,越來越多的人喜歡在外面飯館吃飯了,無論是周內上班還是週末和親朋好友相聚,去飯館吃飯是一個不錯的選擇。

說到去飯館吃飯,我們都知道,飯館的很多菜品味道都很美味,深受大家的歡迎,尤其是今天要說的這些菜品,堪稱飯館裡“最乾淨”的6道菜,老闆自己也經常吃!可惜知道的人很少。趕快跟著小編來看一下都是哪些菜吧!

飯館裡“最乾淨”的6道菜,老闆自己也經常吃!可惜知道的人很少

一、清蒸魚

飯館乾淨的菜第一道就是我們常吃得清蒸魚了,愛吃肉的朋友去飯館吃飯,建議多點這道菜,因為比起其他的肉品,真的乾淨好多!做清蒸魚的魚基本都是自己挑選然後現殺現做的,不用擔心用不新鮮的魚做,而且做清蒸魚的食材比較簡單,大家可以放心點。

飯館裡“最乾淨”的6道菜,老闆自己也經常吃!可惜知道的人很少

二、尖椒炒肥腸

第二道菜就是尖椒炒肥腸了,為什麼是這道菜乾淨呢?很多人覺得這道菜如果肥腸清洗不徹底,做出來是很髒的,其實飯館正是考慮到了這一點,所以正規飯館一般都會僱一個專門清洗肥腸的人,用麵粉徹底把肥腸裡面的髒物清洗出來,然後再做菜的時候,就不用擔心肥腸不乾淨了,所以大家可以放心吃尖椒炒肥腸。

飯館裡“最乾淨”的6道菜,老闆自己也經常吃!可惜知道的人很少

三、酸辣土豆絲

我們都知道,酸辣土豆絲是一道十分下飯的家常菜,做菜的方式也很簡單。去外面飯館吃飯時,大家也可以放心點這道菜,因為不添任何的防腐劑,飯館會提前用清水把土豆絲浸泡著,防止土豆絲氧化變黑,做出來的酸辣土豆絲也不會粘鍋,這道菜想髒也髒不了。

飯館裡“最乾淨”的6道菜,老闆自己也經常吃!可惜知道的人很少

四、油炸紅生米

相信大家對這道菜肯定不陌生了,平時吃飯和喝酒時,來上一盤油炸花生米都很合適。飯館的這道菜也是很乾淨的,價格相對其他菜品來說也比較的便宜,由於油炸花生米也不需要太多的佐味料,做法也很簡單,因此飯館的油炸花生米也不髒很乾淨。

飯館裡“最乾淨”的6道菜,老闆自己也經常吃!可惜知道的人很少

五、紅燒茄子

飯館第5道乾淨的菜品就是紅燒茄子了,一般做這道菜時要選用比較新鮮的茄子,廚師為了防止茄子氧化,會在上面噴灑一些白醋來維持茄子的新鮮度,白醋同時還具有消毒殺菌的作用,因此飯館做的紅燒茄子也不會太髒,是很乾淨的,大家可以放心去吃。

飯館裡“最乾淨”的6道菜,老闆自己也經常吃!可惜知道的人很少

六、炒青菜

最後一個要說的就是炒青菜了,這也是一道很乾淨的菜品,因為做一盤炒青菜,5分鐘的時間就搞定了,如果這道菜放置的時間太久,很容易發蔫發黑,因此飯館做炒青菜都是現點現做的,色香味俱全,顏色翠綠又好吃。

飯館裡“最乾淨”的6道菜,老闆自己也經常吃!可惜知道的人很少

以上就是飯館最乾淨的6道菜了,老闆自己也經常吃,大家知道了後,不妨以後去飯館吃飯可以點來吃。

今日話題:大家覺得飯館還有哪些菜比較乾淨呢?歡迎評論區積極留言互動。

(圖片來源於網路,如有侵權請聯絡刪除。)

分類: 軍事
時間: 2021-10-26

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