又到一年月圓時。中秋佳節臨近，不少應季美食也進入了最佳賞味期。18日，夸克釋出《年輕人中秋賞味報告》顯示，進入9月以來，“美食”話題搜尋量呈現出穩步上升趨勢。年輕人在吃美味、吃新鮮的同時，也不忘傳統和健康。
在月餅的選擇上，南、北方乾飯人的偏好各有千秋。南方使用者偏愛傳統，吃上一口香氣滿滿的鹹蛋黃、鮮肉月餅才算過了個正宗的中秋節。北方網友兼收幷蓄，五成搜尋“五仁月餅”的使用者同時搜尋了“餃子”相關內容。中秋不忘吃餃子，應了那句俗語“好吃不過餃子”。不少網友則在夸克上發出靈魂拷問：為啥北方人過什麼節都要吃餃子？
吃月餅的同時，這屆年輕人也將追求健康體現得淋漓盡致。無糖、低卡、全麥是搜尋月餅時最常見的搭配。山梨酸鉀、檸檬酸、脫氫醋酸鈉等月餅製作中常見的配料成分在節前搜尋量節節攀高。開吃前先研究配料表，年輕人在吃上毫不馬虎。夸克健身頻道上，懶人瘦腿、躺床7日瘦腹、公園拉伸大全等居家健身教程成為熱搜影片。過節不忘養生，美味與體重之間也可以劃清界限。
除了吃餅賞月，一年一度的中秋佳節也是人們嚐鮮的好時節。隨著全國多個沿海地區陸續開海，江河湖海中的美味食材大量上市，大閘蟹、梭子蟹、竹節蝦、生蠔等攻佔城市餐桌。報告顯示，9月以來，產自江河湖海中的各類美食搜尋量較上月增幅高達70%。其中，江蘇陽澄湖大閘蟹、浙江象山梭子蟹、遼寧東港蝦爬子等地域特產在全國網友的搜尋中人氣最旺。
有趣的是，年輕人不僅熱衷搜尋美食，更希望親自動手體驗美食樂趣。夸克有譜影片中，美食類知識影片搜尋量同比上漲近六成。00後搜尋油燜大蝦、香辣蟹、蒜蓉生蠔做法的熱情最為高漲。佳節未至，年輕人們就已躍躍欲試，準備在闔家團圓的日子裡大展身手。
上游新聞記者 韋玥 實習生 程直
