南航快樂飛也結束了，隨心飛類的產品估計之後都不太會有了，不知道買了的股東都有沒有回本呀？
我有一個鐵子為了飛回本，最後一個月滿中國的飛。隨便選中了恩施，結果驚喜到每天都在發射彩虹屁彈幕。
什麼“好涼快”“有仙氣”“太綠了”“物價低出幸福感”balabala的，要不是我去過，真覺得他在添油加醋。
過了梅雨季，江南的氣溫就要往35℃上蹦迪了，趕緊來安利一口湖北恩施這個國內難得適合避暑的地方！
圖：@文林
恩施夏天的氣候有多舒服？
看到一個很貼切的形容，說夏天的武漢是空調外室機，恩施就是天然空調房。
2018年的時候，恩施下轄的利川市被授予了“中國涼爽之城”的國字號招牌，夏天平均氣溫22.1℃，最熱的7月均溫也就23.1℃！
圖：@陳友富
氣候舒服之外，恩施的山山水水是她最值得看的風景。
這裡的公路不是吊在懸崖邊上，就是浮在水面上，秋名山車神在城市發揮不出的車技，在這裡能過足癮！
這裡的山被譽為“中國的科羅拉多”，天坑、地縫、溶洞、暗河一個連一個，別說爬了，多看幾眼都要腿發軟。
這裡的水好像都自帶降溫消暑的效果，藍藍綠綠的冷色調、像寶石一樣剔透，船行在水面上，像漂浮在空中一樣。
雖然吧，恩施還遠沒有200公里開外的張家界名氣大，但能玩的東西超級多啊。就算有取捨地玩一圈，4天時間起碼要的。
行程怎麼安排、一路有什麼值得吃的，攻略幫你ready了~
均溫不到25度的避暑天堂
鶴峰屏山峽谷
屏山應該算是恩施第一個出圈的網紅景點，我記得早兩年被各種“中國仙本那”刷屏，不用點開都能猜到是鶴峰屏山。
圖：@永遠想念你的人2011
最出片的地方在鶴峰的躲避峽，山脈中間陡然出現一條地縫，但寬度也就20-30米的樣子。坐船透過，幽深而隱秘。
圖：@文林
溪水非常非常清澈，肉眼所得就是像翡翠一樣的碧綠色。
因為溪水太清澈了，划船經過有一種漂浮在上面的感覺，是我覺得照片與實物很相符的“實在”景點了。
清江古河床
接下來的清江古河床，因為《怒晴湘西》《九州縹緲錄》先後取景小火了一把。更早之前，侯孝賢的《聶隱娘》也有大量鏡頭是在這裡拍的。
那種不食人間煙火的感覺，你能想象出來了吧？
雖然也算小有名氣的景點，但商業化氣息很淡，到處都是溪流山澗、青苔巨石的，景色非常野生。
清江古河床也很適合徒步啊，難度不高（不使用者外基礎，只要堅持都能完成）、風景極好。
總長8km左右，一路經過原始森林、瀑布石林、絕壁古寨等等景觀，只要不是特別排斥戶外運動，我都推薦來看看。
鹿院坪
聽名氣就很美的鹿院坪我也很喜歡，這裡不能算是一個常規的景點吧，畢竟是被遊客偶爾發現的，現在也不過是一個有十幾家人家的小村莊。
圖：@平平淡淡平平安安的日月
這裡交通不是特別方便，進出村莊主要靠雙腿，但我還是想推薦你在這裡住一晚。
雖然鹿院坪是恩施地區最後一個通電的村莊，但現在已經有一些民宿了。
鹿院坪有大概500米的垂直落差，經常能偶遇一些谷澗瀑布的景色。
峽谷裡有蟲鳴鳥叫，晚上星空非常漂亮；早上可以看山裡雲海翻滾，有一種不經人工修飾過的自然美。
圖：@平平淡淡平平安安的日月
獅子關水上公路
獅子關是恩施另一個相當出圈的景點，原本是恩施宣恩三大古關隘之一，沒想到現在以這段500米長的水上公路方式，將曾經的茶馬古道的精神傳承下去了，妙啊~
獅子關的水上公路是真的會“浮動”，表面是木材，下面裝置了大量浮筒。看起來脆弱，但小汽車也能安全透過。
如果想拍出特別美的大片，記得往上爬到上面的觀景臺，可以拍到綠色的河水上像絲帶一樣的水上浮橋。
圖：@洋洋598
恩施大峽谷
恩施大峽谷是恩施的名片，把她放在那麼後面，純屬是因為當時我是國慶去的，一路從盤山路上堵到景區棧道上，體驗不是很好。（節假日勸退…）但景色本身是很震撼、值得看的。
圖：@往日時光TC
這裡就像一座露天的喀斯特地貌博物館，有天坑、地縫、絕壁、峰叢、巖柱群、溶洞、暗河等地質景觀 。尤其是清江升白雲、絕壁環峰叢、天橋連洞群、暗河接飛瀑、天坑配地縫五大奇觀，還是相當壯觀的。
不過景區很大，需要不斷上山下山，玩下來也需要一整天的時間，得提前做好心理和物資的準備。
土司城
恩施的全稱是恩施土家族苗族自治州，聽名字就知道少數民族風情迷人的嘞。
這裡的人文景點最主要是兩個，土司城和女兒城。
女兒城是個完全人造的古鎮，我的印象一般，但商業成熟有成熟的好處，吃飯住宿都方便，晚上8點還有免費的室外表演《女兒相親會》可以看。
而土司城雖然也是仿古的建築，但都是按照以前恩施當地的土司規格制式建的，有土司樓、有城牆，是全國最大的一座土司文化建築了。
之前莫文蔚來恩施開演唱會，也到土司城玩了一趟。景色什麼的我不在意了，滿屏都是腿！(￣ＴＴ￣)
想玩兒得全面且經典一點，至少4天的行程才不會覺得太匆忙，我推薦你這樣走：
Day1：抵達→恩施大峽谷→鹿院坪
Day2：鹿院坪→女兒城
Day3：女兒城→伍家臺→獅子關→鶴峰
Day4：鶴峰→屏山大峽谷→返程
前面可以搭上武漢一起玩，最後直接從恩施飛走。
有最好的山水，也有最好的美味
想了解恩施的口味，得先來看看恩施的地理位置——屬於鄂西地區，又被重慶、湖南兩個重口省市包圍，口味上也相容了重慶的麻、湖南的辣、貴州的酸、山區臘味的香。
而且恩施不同少數民族也有各自的飲食習慣，彙總在一起，就是一個大寫的精彩豐盛！
①豆皮
豆皮是武漢過早的主角之一，但和恩施的豆皮是兩種東西，恩施的豆皮更類似於米粉。
原料主要就是米漿和土豆澱粉，在熱鍋裡烙出長長的米粉狀。
然後可以做成炒的、湯的、拌的都行，吃起來口感爽滑，還很有彈性。
恩施豆皮的亮點是臊子，青椒臘肉絲、酸豆角肉末、酸菜肉絲等等等等，臊子的種類五花八門，不亞於一道小菜了。
而且絕大多數豆皮店都支援雙拼臊子，別不好意思，大膽問！
好吃的豆皮店推薦：
廖傢俬房菜（早餐店）：恩施豆皮店裡大哥級別的老店，臊子相當牛，腸子豆皮是絕對的主打；
光頭炸醬麵：恩施小有名氣的一家店，很多媒體報道過，推薦炸醬豆皮+油香的組合。
圖：@Crystal
②土家燒餅
很多地方都有燒餅，但恩施的燒餅因為特別鬆脆、“土掉渣”，我記得還風靡過一陣子。
土家燒餅的料都在“面子”上，一點偏肥的肉末，再刷上醬料，出爐之後噴噴香！
還有另一種建始大餅，在恩施和土家燒餅平分天下，區別是建始大餅的餡料包在裡面，餅皮更薄脆、餡料更足，一般賣燒餅的店兩種都會做。
好吃的燒餅店推薦：
田燒餅：生意非常好的一家早餐店，起酥完美、鹹香酥脆，一般不到9點就賣完了，記得早點去；
袁氏老燒餅：很多本地人從小吃到大，用恩施話來說，“好吃得下不得臺子！”
圖：@葉子
③合渣
中國人在吃上真的天賦異稟，豆子花樣都那麼多。
用黃豆泡水磨出來的合渣是恩施很重要的美食，用土話說就是“辣椒當鹽，合渣過年”。
合渣的做法也很多，夏天吃淡合渣、秋天酸合渣，冬天還有合渣火鍋，配上土豬肉、仔雞、肉餅等葷菜，用來拌飯可以輕鬆幹掉兩碗米飯！
好吃的合渣店推薦：
張關合渣：恩施名氣最大的合渣店，開了40年有餘。點菜方式很特別，類似於自助火鍋，小菜可以無限量免費續，結賬按人頭結算，人均40-60不等，很地道的恩施味道。
④土家臘味
在恩施經常能看到人家窗邊掛著好幾串的臘肉，這也是土家人用來待客的常用食材之一。
除了臘肉，還有臘豬蹄、臘排骨，用來炒菜或者做成燉鍋都很絕，每次吃臘味都情不自禁想眯點小酒~
好吃的小炒店推薦：
玲玲餐館：恩施當地一家味道地道的土菜館，價效比也很高；
民院辣得叫：開在學校邊上，一家味道和價格都饞人的小店，滷味很好吃，但真辣得叫 ！
⑤格格
湖北這邊熱愛各種蒸菜，從重慶傳過來的“格格”就是蒸菜的一種形式。
一個大鍋上用一個個小蒸籠把食材蒸熟，通常是洋芋、紅薯打底，上面鋪牛羊豬肉、肥腸、排骨等等，萬物皆可格格。
恩施人做格格口味更重，食材上面的調料、紅椒花椒之類的滿滿當當，早上可以和豆皮一起吃，晚上可以用來給恩施當地釀的高度數苞谷酒一起下酒。
好吃的格格店推薦：
沈格格萬州面：一家老字號，選單選擇比較多，但發揮不是很穩定。
圖：@葉子
⑥土家油茶湯
油茶湯看起來和內蒙的鹹奶茶有點類似，也是一種似茶又似湯的食物。
先是用食用油把茶葉過油炸黃，然後加水、姜、蔥、蒜、胡椒粉等調料，再加入事先炒過的炒米、黃豆、堅果仁、豆腐果等等，出鍋就能喝了。
味道評價挺兩極化的，我覺得如果你能喝得慣鹹奶茶，那接受起來難度應該不大。油茶湯很多店都有，就不做具體的推薦啦~
最後，想安利一下恩施旅遊的官方小程式「一部手機遊恩施」，景區路線、景交班車等變動比較多的資訊，出發前再確認一下，有備無患~
要是暑假還沒有避暑計劃，好山好水的恩施就很不錯！
/交通攻略/
- 曾經的恩施是公路最難攻克的山區，但現在交通已經相當相當方便了。很多一、二線城市都有直達恩施的航線和高鐵；
- 如果想要玩一條長線，可以帶上武漢或者重慶，高鐵時間分別為3.5h和2.5h。
/住宿攻略/
- 恩施市區，可以選擇武陵國際酒店，新、位置也不錯；恩施大峽谷裡基本上都是民宿，有家清山碧水度假酒店雖然沒住過，但評價不錯；鹿院坪裡的硫年民宿或玄鹿客棧算是不錯的。
相關閱讀：
去武漢，吃才是要義啊
