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若有人問起：你們河南人早餐都吃什麼呢？

可能對於外地人的印象就是，我們河南人早餐吃的就是胡辣湯。

但是，其實在河南18個地市當中，每個地區文化差異不同，飲食文化也有不同，而這18個地市早餐吃的可能也並不一樣。下面就來了解一下河南18個地市各個地方早餐吃的是什麼吧？

1、鄭州

鄭州作為省會城市，其早餐融會了各個地方的特色，品種也很豐富多樣，比較常見的就是豆漿、胡辣湯、豆腐腦、菜角、包子之類的。

2、開封

提起開封小吃，就會讓人想起開封灌湯包子，而這也成為了開封人早餐的必備之選。

3、洛陽

洛陽人早餐比較常見的就是驢肉湯，街上各個驢肉湯早餐店一大早就開始營業了。

4、新鄉

新鄉的蔥油煎餅，吃起來不油膩，站在旁邊等候的時候，那股蔥花的飄香味道瞬間讓人胃口大增。

5、濮陽

濮陽的壯饃比較有名，早餐吃一塊壯饃，一整天都充滿了能量。

6、平頂山

平頂山的肉盒是一種比較傳統的小吃，也是隨處可見，遠遠就可以聞到一股清香。

7、三門峽

除了出名的靈寶肉夾饃之外，三門峽人早餐還會吃一種叫做大營麻花的食物，這種麻花油炸起來，飄香四溢。

8、商丘

豆粥是商丘人必吃的早餐型別，這是一種似粥非粥的食物，做起來也比較複雜，但營養價值極高。

9、周口

周口人會喝媽糊，這種食物跟商丘豆粥不知道是不是同一種做法，但喝起來溫潤清肺，香甜爽口。

10、南陽

羊肉湯在這裡比較盛行，尤其老一輩兒的人，很愛喝。

11、信陽

滑肉湯的碗裡飄著香菜，青綠配合，香味飄散，味道十分鮮美，還有補腎養血的功效。

12、駐馬店

胡辣湯除了和油饃頭是搭檔之外，配起來煎包也是不錯的選擇。

13、濟源

這種以雞蛋為主料做出來的食物，香甜可口，酥脆嫩滑，每天早上吃一個，營養又健康。

14、漯河

漯河人喜歡在胡辣湯裡面放很多的羊肉，羊肉和牛肉不同，味道也會有些不一樣。

15、焦作

焦作人早餐最愛吃的可能就是豆腐湯泡麻燙，早上來一碗，神清氣爽。

16、許昌

許昌更多的也是喝胡辣湯，滿城的胡辣湯店隨處可見。

17、鶴壁

不知道你有沒有吃過一種叫白吉饃的食物，清脆可口，鶴壁人很愛吃。

18、安陽

安陽人比較喜歡吃扁粉菜，這種食物看起來類似燴一樣，早餐店裡來一碗，管飽。

那麼，這些早餐食物你都吃過幾樣呢？除了上面說到的這些，你家鄉那裡的早餐還會吃什麼比較有特色的，歡迎大家留言討論。

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