我們開飯店時，安裝的油煙淨化器，不同廠家生產的油煙淨化器裝置的功率是不一樣的。不同功率選用的電線電纜的粗細也是不一樣的，理論上來說，在成本差別不大的情況下，儘量選擇稍微粗一點的電線，來保證線路的安全性。
由於電線生產廠家的電線質量也是參差不齊，這裡也是以常規中等價位的電線來計算，做個參考。
常用銅線規格有：1平方、1.5平方、2.5平方、4平方、6平方、10平方等規格。
1平方銅芯線，安全載流量範圍為6~8A，所能帶動的功率範圍為1.3~1.7KW；
1.5平方銅芯線，安全載流量範圍為8~15A，所能帶動的功率範圍為1.7~3.3KW；
2.5平方銅芯線，安全載流量範圍為16~25A，所能帶動的功率範圍為3.5~5.5KW；
4平方銅芯線，安全載流量範圍為25~32A，所能帶動的功率範圍為5.5~7KW；
6平方銅芯線，安全載流量範圍為32~40A，所能帶動的功率範圍為7~8.8KW；
10平方銅芯線，安全載流量範圍為40~65A，所能帶動的功率範圍為8.8~14.3KW；
總而言之，我們在使用安裝飯店油煙淨化器時，要選擇正規廠家生產的線纜，而且也儘量選用的比理論值粗一點，至於選用多粗的先可以參考上方的理論值。還有一點需要注意，廚房油煙淨化裝置選用線纜只是其中一部分功率，廚房還有好多大功率的用電裝置，這個在選用主線纜粗細時也是需要考慮的。
