生活條件好了以後，人們總是會開玩笑說自己的錢包負擔變重了，事實上不僅經濟負擔重了，身體的負擔也變重了，吃進去的每一口美食都有可能轉化成傷害血管的武器，禍害我們的血液健康，最後你會發現這項指標也高了，那項指標也高了。
42歲的潘女士是一位美食達人，經常在網路上和大家分享自己製作美食的過程，她本人也喜歡吃，基本上每次做的美食都進了她的肚子。從那以後，潘女士的體重就蹭蹭上漲，不過她沒有在意，也沒有到醫院體檢過。
這樣的生活持續了兩年，潘女士在一次製作美食中突然覺得指頭有些發麻，險些握不住菜刀，之後她還出現了頭暈、胸悶的症狀，這是咋了？難道是累著了？休息了兩天依然不見好，潘女士於是來諮詢醫生。
醫生看著潘女士，她的體型偏胖，個頭不高，沒有病史，之前也沒有檢查過，於是建議她先查個血脂和血壓，看看結果再說。結果顯示潘女士的甘油三酯已經到了6.3，血壓是正常的，看來是血脂引起的身體不適。
一聽說要降脂，潘女士首先就想到運動，心裡有點排斥，她知道自己肯定堅持不下去，兩三天沒啥問題，若是想長期堅持估計不太可能。她問醫生，不運動能不能降脂？有沒有其他好方法？
這位女士的想法可能很多人都有，覺得運動太累了，其實部分患者之所以血脂會升高，就是平時運動少了，若是能邁開腿每天動一動，血脂很容易恢復正常。不過運動降脂也存在一個問題，那就是不易堅持，所以並不是每一個患者都適合。
既然潘女士說自己無法堅持運動，那麼她應該怎麼做呢？醫生給她的飲食制定了一套標準，那就是“3多吃、3少吃”。
3多吃——即多吃穀物、多吃果蔬、多喝茶
燕麥、玉米之類的穀物可以多吃，它們的油脂比較少，還能幫助降低血液黏度，減少腸道對脂肪的吸收率，對控制病情有利。而且穀物的種類比較多，自己可以根據喜好挑著吃，不容易吃膩。
血脂偏高的人通常是因為攝入的果蔬比較少，飲食不均衡，偏向於肉食，而果蔬中幾乎不含脂肪，從根源處減少體內的脂肪，血脂自然會慢慢降下來。
茶水“刮油”具有一定科學道理，研究發現茶褐素有調節腸道菌群的作用，堅持飲用有一定改善血脂的作用，在眾多茶葉中，普洱茶的功效是比較好的，患者可以嘗試。
3少吃——限制飲酒、少吃碳水、少吃肥肉
酒類飲品不含脂肪，但是它會影響器官分解、代謝脂肪的能力，還會損傷血管，讓脂類物質遺留下來，所以不建議喝酒。
碳水的攝入量也要控制好，它和蛋白質、脂肪一樣，攝入過多也會能量過剩，如果不能及時運動消耗，就容易使血脂升高。這就是在告訴人們，要調整主食，建議改吃穀物。
肥膩的食物要少吃，包括肥豬肉、豬肉、油渣、紅燒肉、炸雞、乾煸類葷菜等等，這些食物容易堆積脂肪，代謝困難，儘量不要過多食用。
另外，醫生還給潘女士提了幾個實用的小建議，可以讓飲食降脂事倍功半
首先，改掉大口吃飯的習慣，小口吃，多次咀嚼，不要吃得太快也不要在很餓的時候才開始吃飯，充分享受每一口食物的美味。
其次，不要邊吃邊玩，建議潘女士在降脂期間停掉直播，容易分心，可能會讓自己在無意中吃得更多。吃飯一定要專心，手機、電視放一邊，吃完再看。
另外，不喝飲料和果汁，把零食、垃圾食品收起來，以免讓自己嘴饞，在正餐以外進食過多，影響正常飲食。如果害怕自己飢餓，那就儲存一些健康的“零食”，比如自己風乾的肉脯、堅果、水果、牛奶等。
最後，儘量不要用大碗吃飯，飯碗大裝的飯就多，秉著不浪費的原則撐肚子了也要吃下去，這樣不利於控制血脂。而小碗可以從源頭上減少飯量，建議用寬口但容量小的盤子裝菜，看起來很多其實分量很少，從而減少進食。
綜上所述，不運動也能降脂，那就是透過控制飲食來達到目的，但是要求一定要嚴格，一日三餐不能鬆懈，否則效果不明顯。若是對運動不排斥，還是將二者結合在一起降脂效果更好。
參考資料：
[1]血脂高，多吃雜糧，少吃肉和油?營養專家闢謠：正確降脂應這樣吃.北京衛視養生堂.2020-04-20
[2]血脂高該怎麼吃?這份飲食指南請收好.丁香醫生.2021-12-30
[3]這種茶的“刮油”原理被證實，調節腸道微生物，改善血脂效果好.保健時報.2019-12-20
[4]降血脂，吃油越少越好?錯!營養專家的正確飲食降脂法，簡單實用.北京衛視養生堂.2020-04-13
