隨著社會的發展，我們的生活也發生了巨大的變化，就如種地來說，過去我們主要依靠牛，然後人工輔助，如今牛犁土的方式已經幾乎被淘汰，取而代之的是大量的農耕工具，而且每天的農業機械化程度都在提升，方法都在更新。
作為過年的一個重頭戲，殺年豬相信我們都不陌生，尤其是這段時間，在農村的朋友可能吃殺豬飯都吃厭了，畢竟現在的人們生活條件好了，已經不像過去那樣，吃肉要等到過年，就算是吃殺豬飯，也捨不得放開吃。
在提到殺豬的時候，相信我們很多朋友都還記得曾經風靡農村的吹豬，就是在殺好豬以後在豬腳上劃開一個口子，然後用鐵棍把豬的全身都捅個遍，最後就是開始吹，一直把一頭小小的豬吹成一大頭，再放到準備好的鍋裡去燙，邊燙邊拔毛。
隨著農村的變化，如今吹豬的這種方式已經慢慢被淘汰，應該說主要還是吹豬的時候，有點肥力，畢竟豬越來越大，吹的時候需要的時間也更長，根據殺豬匠們的說法，吹豬的時候，腮幫子都吹痛。
在過去的使用人工吹氣的方式被淘汰以後，又出現了新的吹豬方式，可以說比過去更加先進，而且還乾淨衛生、殺豬匠的腮幫子也不用痛了，具體是怎麼回事呢？我們今天就來一一瞭解。
為什麼一定要吹豬？
吹豬是過去殺年豬的時候比較流行的方式，那麼為什麼一定要吹呢？根據小編的瞭解，原因還是多種多樣的，有的人說過去的豬很瘦，而且比較小，在燙豬的時候不吹大一點不好燙，而且毛刮不乾淨。
吹過後的豬由於身體鼓起來了，毛也是立起來的，刮的時候可以把毛連根拔起來，而沒有吹過的豬，很多毛看起來掛掉了，但是還有一部分是在肉裡的。這就是吹豬最大的好處吧，簡單的說就是為了刮毛的時候颳得更乾淨。
新方法吹豬
由於吹豬費力氣，很多人還認為不衛生，雖然殺豬匠都是鄉里鄉親的，都知根知底、畢竟整個豬殺好以後身體裡面都充滿了殺豬匠的氣、確實有點不衛生的感覺，或許這也是為什麼過去比較流行的吹豬會中途停止，應該就是現在的年輕人認為吹過的豬並不衛生吧。
如今一些地方已經開始採用新的吹氣方式，不再使用殺豬匠吹氣，而是用打氣筒吹，這樣的話，打氣筒裡面的氣體就來自空氣，而且在吹的時候由打氣筒的氣嘴和吹入豬的身體的氣體對抗，想要吹多大就吹多大，相對來說比殺豬匠吹的更好吧。
我們都知道，打氣筒除了人工打氣的，還有電動的比如現在的很多私家車都配備有電動的打氣筒，這種打氣筒只要插在轎車的打火器裡面開啟開關就可以打氣，而且想要打多少就打多少，如果放開打，汽車輪胎都能打爆，可見用來吹豬，那完全就是小問題了，這就是現在一些人發明的新的吹豬的方法。
你認為用打氣筒來吹豬的方法怎麼樣呢？你們的家鄉還使用人工吹豬嗎？不妨也給我們分享分享唄。
