正月初八是“穀子”的生日，民間傳說，如果在這一天天氣晴朗，就預示著這一年中谷物大豐收。在古代，人們會在這一天去舉辦各種活動來祈求當年五穀豐登，現在越來越少的人知道有這樣的風俗習慣了，但是老規矩，這些習俗都蘊含著對農業的重視和珍惜糧食的思想，還是要去學習的。

隨著我國城市化的發展。很多城裡的孩子對穀物、農作物瞭解的是少之又少了，所以在穀日節這一天舉辦一些活動，來表示對農業的重視，教育孩子珍惜節約糧食還是很有必要的，古日節這一天要記得做“做3事”。

一，觀谷。

初八這一天是穀日節，不管有沒有時間，家裡有孩子的大人一定要帶孩子離開城市，來到鄉村的田野觀谷。要讓孩子從小親近大自然，瞭解穀物的生長，並給孩子講述一些穀物的知識，讓孩子從小心中對自然農業有所敬畏，瞭解農民的辛苦勞動，繼承勤儉節約的優良傳統。在體驗的過程中，還能夠啟發孩子去愛護環境，保護大自然的生態。

二，食谷。

穀日節要讓孩子親手製作一種美食來給家人吃，大人選用一種穀物去指導孩子製作，讓孩子吃到自己親手製作的饅頭，會體會到勞動的不易。

食材:麵粉500克，全麥粉200克，酵母粉7克，牛奶一袋。

做法:1.把500克麵粉，200克全麥粉放入面盆裡，再倒入7克酵母粉，攪拌均勻，把一袋牛奶倒進去，再用30度的溫水去和麵，邊倒水邊攪拌，最後和成一個光滑的麵糰。

2.蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方醒發一個小時，這個時候麵糰會變得非常鬆散，裡面會有很多的小氣泡產生，把它取出來，在案板上撒上少許的乾麵粉去揉這麵糰。

3.不停的往裡加乾麵粉，直到揉的麵糰表面非常光滑，然後再把它分成大小均勻的小劑子，再取一個小劑子，不斷的揉，揉成一個圓形的饅頭生胚。

4.把籠屜底下放上一層打溼的籠布，再把揉好的饅頭生胚放入籠布上面，蓋上蓋子去醒發20分鐘，這時放入鍋中開始蒸饅頭，涼水入鍋開始蒸，先燒大火把水燒到沸騰，然後再轉到中火燒20分鐘。

5.20分鐘之後關火，再等5分鐘掀開鍋蓋，一道香噴噴的穀物饅頭就做好了，營養又鬆軟，過節的時候可以指導孩子來做，吃著自己做出來的饅頭，會更加珍惜勞動成果。

三，養谷。

這一天可以去花卉市場，找一些觀賞物類的穀物帶回家去種植，可以在陽臺上，種在花盆裡，要細心地照料它，給它澆水、施肥、鬆土，讓孩子親自去做這些事情，在照料穀物的過程中體會到勞動的不易，提升孩子的動手能力，同時讓他學習到穀物的生長知識，還能夠讓孩子更加懂得勤儉節約。

正月初八又是新春一年的開始，承載了人們對新生活的期待。剛剛看了一下天氣預報，正月初八這一天是一個豔陽高照的大晴天，也預示著在2022年會有一個五穀豐登的豐收年。祝願大家在今年都會有一個好的收穫。