秋分將至，早晚溫差較大，再加上氣候乾燥，我們的身體也會變得更加脆弱。因此，飲食上不能再貪涼，要多吃一些溫熱的食物，其中喝粥就是個很好的選擇。早晨喝粥既可以養胃，又可以預防秋燥，一舉多得。秋分喝粥最養人，這6種“晨粥”換著喝，營養全面又好消化！詳細做法分享給大家，喜歡的朋友們收藏起來，試做一下吧！
一、牛肉青菜粥
做法：一杯小米，一杯大米，混合洗淨，放入砂鍋中，倒入足夠的清水，中火煮40分鐘。牛肉洗淨，切成肉絲，加入生抽、蠔油、鹽、料酒、薑絲、生粉、花生油拌勻，醃製30分鐘。再準備一些青菜，洗乾淨備用，青菜要嫩一點的，煮出來的粥更清甜。米粥煮至濃稠時，放入牛肉拌勻，煮至變色後，放入青菜拌勻，再次煮開後即可。
二、紅豆牛奶紫米粥
做法：紅豆提前浸泡一個晚上，清洗乾淨，放入砂鍋中，放入洗淨的紫糯米，倒入足夠的清水，中火煮60分鐘，倒入牛奶拌勻即可。
三、胡蘿蔔瘦肉粥
做法：大米洗淨，放入砂鍋中，倒入足夠的清水，中火煮40分鐘。胡蘿蔔去皮洗淨，切成小粒。瘦肉沖洗乾淨，切成小粒，加入鹽、生抽、蠔油、料酒、花生油、生粉拌勻，醃製30分鐘。米粥煮至濃稠時，放入胡蘿蔔煮3分鐘，再放入瘦肉拌勻，繼續煮3分鐘即可。
四、豌豆豬肝粥
做法：大米洗淨，放入砂鍋中，倒入足夠的清水，中火煮40分鐘。豬肝洗淨切片，再放入清水中，浸泡20分鐘，要用漏勺撈起，沖洗一會，瀝乾水分，加入生抽、蠔油、鹽、料酒、薑絲、生粉、花生油拌勻，醃製15分鐘，下鍋前把料汁瀝掉。豌豆去殼洗淨備用。米粥煮至濃稠時，放入豌豆煮3分鐘，再放入豬肝拌勻，繼續煮3分鐘即可。
五、紅糖山藥小米粥
做法：一杯小米，一杯大米，混合洗淨，放入砂鍋中，倒入足夠的清水，中火煮30分鐘。山藥去皮洗淨，切成小塊。紅棗去核洗淨備用。米粥開始變得濃稠時，放入山藥和紅棗繼續煮20分鐘，最後加入紅糖拌勻即可。
六、南瓜小米粥
做法：一杯小米，一杯大米，混合洗淨，放入砂鍋中，倒入足夠的清水，中火煮30分鐘。老南瓜去皮去瓤，沖洗乾淨，切成小塊。米粥開始濃稠時，放入南瓜，繼續煮15分鐘，最後加入冰糖和枸杞拌勻即可。
這6種營養粥，大家喜歡嗎？歡迎在評論區留言，說說您的看法！
