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飲食營養與健康
咽喉炎有慢性的也有急性的，在藥物治療時，我們也應該注意飲食的調養。
要多選擇新鮮、清淡、有營養、易消化的。
咽喉炎的朋友，在飲食中不要食用這些東西：
忌食冰涼飲料、冰淇淋等冷凍食品。
忌食肥膩的食物。
忌食鹹寒、甜膩的食品，比如：鹹魚、鹹蟹、甜點心等，這些食物不但不容易消化，還會增加咽喉部的黏液分泌，造成咽喉的不適。
烹飪方式是炸、烤、爆炒的食物。這樣的烹飪操作，食物表面都比較粗糙，下嚥的時候容易刺激咽喉的區域性黏膜，由於性熱，還容易灼傷我們的津液，造成咽喉乾燥。
還要忌食辣椒、胡椒、咖哩這種辛辣刺激的食材。
還有一些食材是助火的食物，也會導致津液的受損，對咽喉不利，比如：蔥、洋蔥；桂圓、荔枝、橘子；榨菜；狗肉等。
咽喉炎的朋友，在飲食中下面這些東西適宜食用：
草莓
草莓是咽喉炎、扁桃體炎、甚至喉癌患者都適宜食用的水果，可以減輕症狀，促進康復。
另外咽喉炎的朋友還適宜吃的新鮮水果有：蘋果、哈密瓜、葡萄、楊桃、雪梨等。這些水果味甘多汁、具有清熱、生津、利咽、潤喉的作用。
橄欖
對，是橄欖。橄欖與檳榔的外形很像，但不是同一種水果。橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。咽喉紅腫，可以生吃鮮橄欖，或者用鮮橄欖燉清淡的湯也可以。
另外，餐桌上適宜的新鮮蔬菜有：小白菜、豆角、黃瓜、絲瓜等。
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