作為人體必需的微量元素之一，硒有多種美譽，如“抗癌之王”、“生命火種”、“長壽元素”等，雖然它的名氣沒有鐵、碘等元素大，卻也有著不可替代的作用。

近日，還有研究發現，硒或是癌細胞生長的“毒藥”，能夠幫助抑制腫瘤，提升抗癌效果。

一、微量元素硒，竟是癌細胞的“毒藥”？

美國麻省大學醫學院一項發表在Nature Metabolism雜誌的研究證實：硒或能使癌細胞“中毒身亡”。

研究人員發現，癌細胞的生存要素之一是具備硒解毒作用，在我們的人體中，代謝酶SEPHS2具有硒解毒作用，而SEPHS2參與硒半胱氨酸生物的合成。因此，如果抑制SEPHS2，或能誘導癌細胞發生硒中毒，使其凋亡。

此前，研究已經證實SEPHS2在乳腺癌中高表達，可以減慢乳腺癌細胞的生長速度。研究人員認為，也許SEPHS2能成為一個重要的腫瘤治療靶點。

需要注意的是，雖然有研究證實硒與癌細胞生長有關，可以抑制癌細胞的生長，但是，目前關於硒抗癌作用證據有限，不代表補硒就可以預防癌症，千萬不要陷入誤區。

不過，專家表示，對於癌症患者來說，在康復期間適量補充硒，有助於病情恢復。

一方面，硒可以增強免疫力。研究表明，硒對細胞免疫、體液免疫和非特異免疫有影響作用，還可以使淋巴細胞產生抗體，增強抗癌能力。而免疫力下降是癌症發生和發展的主要原因，所以透過補硒，可以幫助修復患者的免疫力，對病情的康復有積極意義。

另一方面，適當補充硒可以緩解化療引起的毒副反應。儘管化療藥物可以有效殺滅癌細胞，但是也不可避免地會對正常的細胞造成一定的損傷，引起噁心、嘔吐、食慾下降、脫髮等一系列副作用。硒是有效的氧化劑，可以一定程度上抵制氧化反應，清除自由基，修復受損的細胞，減輕化療引起的不良反應。

總的來說，硒在對抗腫瘤中起著重要的作用，給癌症患者的治療提供了更多機會。

二、硒，是人體必需營養素

人類在1817年就發現了硒元素，但是到1957年才發現硒的重要作用。16年後，世衛組織宣佈，硒是人體生命中必需的、不可缺少的營養素之一。我國營養學會也將硒列入膳食譜中必需的營養素名單。

研究發現，硒在人體中發揮著重要的作用。比如，促進新陳代謝、維持心臟的生理功能、預防疾病等。當人體嚴重缺硒時，可能會增加心臟病、糖尿病、肝病、癌症等40多種疾病的發生風險。

所以，適當補充硒，對身體有一定好處。

1、抗氧化

硒是抗氧化小能手，是機體中的抗氧化酶類谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）的重要組成部分，一個GSH-Px分子裡就含有4個硒原子。機體在進行有氧代謝的時候，會釋放出大量自由基，引發衰老、白內障、關節炎、動脈粥樣硬化等一系列健康問題。硒可以提高GSH-Px捕獲自由基的能力，保護機體少受損傷。

2、有助於糖尿病患者控制病情

糖尿病患者血壓中的硒比健康人普遍要低。研究成果認為，硒在糖尿病患者中可以起到抗氧化、增加心肌細胞對胰島素的攝取、增強免疫力、改善糖尿病症狀、預防心腦血管疾病等作用。因此，糖尿病患者適當補硒，既可以幫助減輕症狀，預防糖尿病併發症的發生，又可以增強免疫力，避免病情惡化。

3、改善男性精子質量

男性缺硒，可能會降低精子的生成數量，影響精子的活性。而科學研究發現，硒會影響精子的產生和代謝，透過對抗毒性作用和有害物質，幫助精子細胞維持正常的狀態。蘇格蘭格拉斯哥皇家醫院發起的一項研究表明，硒水平較低的男性補硒之後，可以改善精子質量。

4、調理血脂

膽固醇一升高，發生動脈粥樣硬化斑塊的風險就會增加，容易引發心血管疾病。硒具有抗氧化作用，可以調理血脂，降低膽固醇的水平，使血管保持通暢，預防心血管疾病。

不同的人缺硒的情況是不一樣的，所以是否需要補硒，需要視身體實際情況來定。對於一些特殊人群來說，比如生長髮育旺盛的兒童、患有肝病的人、長期生活在受汙染環境中的人，應重點補硒，但要謹遵醫囑，千萬不要盲目，以免造成反作用。

三、盲目補硒要不得，飲食均衡是關鍵

那麼，我們應該如何正確補硒呢？

根據中國營養學會的推薦，成年人每天攝入硒應在60微克左右。過量補硒，一是會抑制錳的吸收，造成錳缺乏，引發其他健康隱患，二是有可能引起硒中毒，使兒童生長髮育遲緩，面板和神經系統受損等，嚴重的還會致死。

一般來說，只要均衡膳食，就可以滿足身體對硒的需求，不需要額外補充，日常生活中，常見的含硒量豐富的天然食品有：海產品、動物內臟、豬肉、牛奶、水果、蔬菜等。如果特別想補硒，建議先去正規的醫院進行微量元素水平檢測，然後在醫生的指導下進行，以免導致硒中毒。

作為人體必需的微量元素，硒不可缺乏，一旦發生硒攝入不足的情況，各種身體健康問題就會接踵而至。但是，儘管硒具有很多作用，但是我們也要注意度，適量補充即可，不可盲目攝入，以免適得其反。#家庭健康守護官##謠零零計劃#

參考資料：

[1]《Nature子刊：人體必需的微量元素硒，竟是癌細胞毒藥，美科學家發現癌細胞致命弱點》.生物世界.2020-07-15

[2]《別盲目補硒 均衡飲食最關鍵》.大河健康報.2018-12-13

[3]《抗氧化能手——硒》.中國市場監管報.2020-10-15

[4]《硒是腫瘤患者康復期的重要補充劑》.全民補硒工程網.2019-12-13