大家好，我是梁大姐。每天和大家一起探討美食。平時都忙著張羅孩子的吃穿，不知不覺把自己慢慢變成了一個身寬體胖的中年婦女了。每當中午休息的時候，同事們湊在一起聊天都會說：我們是易胖體質，喝水都會胖，晚上都不敢吃飯，光吃點水煮菜。
其實，易胖體質是不宜吃水煮菜的。第一，水煮菜缺少油的攝入，因為脂肪是人體重要的組成部分，如果沒有油的攝入，會給身體造成一個很大的傷害，人體新陳代謝也會變慢，即使體重減下來了，肚子和臉都會出現鬆垮，皺巴的現象，還會帶來便秘的問題。其次，每天吃水煮菜，你會覺得寡淡無味，長期下來很難堅持，即使你蘸點蘸料也堅持不了幾天。再者，水煮菜是一種綠葉蔬菜，它本身屬於一種寒涼性食物，晚上常吃水煮菜，容易導致你手腳冰涼，還容易吃成溼寒體質。
易胖體質喝水都會胖其實是我們的誤解， 那是因為我們沒有吃對食物。其實有些食物熱量不高，還減肥減脂。今天我先給大家分享一道蔬菜，這道菜減肥減脂，營養美味，而且還很簡單易上手哦。
西蘭花炒蝦仁
食材準備：西蘭花半朵，蝦仁400克，大蒜兩頭
- 西蘭花切成小朵，放入清水中，加入一把鹽和一把麵粉浸泡清洗後撈起沖洗乾淨。
- 鮮蝦仁去掉蝦頭和蝦線，用清水沖洗乾淨後放入碗中，加入一勺鹽，一勺澱粉，少許生抽，少許料酒攪拌醃製備用。
- 鍋中燒水加少許鹽和食用油，倒入西蘭花焯水撈出過涼水，控水備用。大蒜拍成蒜末。
- 起鍋燒油，油溫至七成熱時，倒入蝦仁大火翻炒至蝦仁變色。
- 倒入西蘭花大火翻炒一分鐘左右，加入一勺生抽和少許鹽，雞精，翻炒均勻即可出鍋。
一斤西蘭花大概30大卡熱量，而且營養豐富。一斤水煮蝦也就50多大卡，蛋白質含量非常高。葷素搭配，營養均衡。而且這道菜減肥減脂，營養美味，看起來有食慾多了，比水煮菜強多了吧，其實吃對了食物，不用再擔心自己再胖起來。像這種減肥減脂的食物還有很多，今天我只分享了一種，下次我再分享其他的。如果大家也有這方面的困擾，不妨關注我，我們一起去探討。如果大家有更好的做法，歡迎評論區討論，讓我們也能學到更多美食，吃到更多美食。
