自己做的早餐，不僅價格實惠，而且營養也豐富，給家人吃起來營養又健康。
今天小卡給大家帶來一道神奇的食譜——雪花鹽烤雞蛋，一定會讓你驚呼：雞蛋居然能這樣烤！更重要的是，它的做法很簡單，口感Q彈又入味，給家人當成早餐，比做平淡無奇的水煮蛋還吸引大家的胃口哦！
雪花鹽烤雞蛋
By 烘焙達人@Eva小佳
「 材 料 」
雞蛋10顆，醋30g，細鹽適量
「 工 具 」
CO215空氣炸烤箱
「 烘 烤 」
220度，15分鐘，轉150度，20分鐘
「 步 驟 」
「1」雞蛋洗乾淨後加滿水，加入醋，浸泡約20分鐘。
「2」泡好的雞蛋稍瀝乾水份，在細鹽裡滾一圈裹滿鹽。
「3」裹滿鹽的雞蛋用錫紙包好，放入烤盤中。
「4」CO215空氣炸烤箱，放入2層烤盤，先用220度烤約15分鐘，然後再用150度，烤約20分鐘。
「5」烤好後稍放置冷卻一會再剝，剝開錫紙可看到蛋殼有明顯的焦斑，剝開蛋殼，蛋白上也有漂亮的焦斑，蛋白很Q彈，口感很不錯哦！
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# 小貼士：
烘烤溫度和時間，根據使用的烤箱實際情況來調整。
