萵筍炒雞蛋
萵筍削去外皮，清洗乾淨，用刀切成薄片 在切成絲，青椒切絲。雞蛋打成蛋液，攪拌均勻 。
鍋裡放適量的油，中小火燒熱，放入雞蛋液，炒成雞蛋塊兒。
鍋裡放油燒熱，放萵筍絲翻炒至均勻，炒出香味，放食鹽，生抽，老抽，香醋翻炒均勻 ，倒入炒好的雞蛋塊兒，再次翻炒均勻，出鍋裝盤食用。
臘腸炒荷蘭豆
去掉荷蘭豆的兩端，清洗乾淨，鍋裡放冷水燒開，大火燒開後放荷蘭豆，焯水5分鐘。
臘腸在鍋裡蒸熟，用刀切成薄片。
鍋裡放適量的油，油熱後放臘腸開始不停翻炒 ，炒制臘腸八九分熟，放入荷蘭豆翻炒均勻，中小火翻炒三分鐘後放少量的生抽，食鹽，香醋，雞精，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤食用。
茶樹菇炒茼蒿
茼蒿清洗乾淨，用刀切成段兒，茶樹菇用清水清洗乾淨，從中間切開，開水焯燙2分鐘備用。
鍋裡放適量的油，油燒熱，放入茶樹菇，茶樹菇變軟，然後放入蠔油，鹽，少量的白糖，生抽翻炒三分鐘，放入同蒿，翻炒兩分鐘後即可出鍋裝盤食用。#美食測評團##美食##廣州頭條#@頭條健康@頭條廣東@頭條美食聯盟@頭條美食
