人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
導讀：
這些天在雲南普洱，很喜歡去當地的菜市場逛逛，因為我一直認為，要了解一個城市，最好的去處就是它的菜市場，這裡有本地的食材，地道的特色美食，還有最為真實的人文風情。每一樣食材，每一位攤主，都有自己的故事，而我要做的就是做一個傾聽者，去了解這座城市，以及這裡的文化。
菜市場就像是生活藝術的總和，是一場流動的視覺盛宴，也是生猛治癒的微型美術館，人人都難以拒絕菜市場。菜市場的熱鬧，也是整個城市煙火氣最濃的地方，蔬果繽紛的色彩，食物蒸騰的熱氣，總能給人們帶來慰藉，帶來能量。
難怪汪曾祺先生在《家人閒坐，燈火可親》中寫道：“到了一個新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寧可去逛逛菜市場。看著生雞活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、彤紅的辣椒。熱熱鬧鬧、挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣”。
雲南普洱的菜市場是怎樣的一番景象呢？江西小夥逛雲南菜市場，像是逛“野生博物園”，直言：漲見識了。雲南人是站在食物鏈最頂端的人，這一點只有到過雲南才能深切地體會得到。
第一種，蜂蛹，還是活生生的，這種價格不菲，但是當地人卻非常的喜歡吃，對於很多的外地人來講，這玩意看著就糝人，吃還是算了吧！蜂蛹屬於高蛋白，但是對於蛋白過敏的人，還是儘量的少吃。
第二種，菌子，現在已經接近菌子的尾季了，所以一些名貴的菌子現在也比較少見了，這次看到的菌子，說實話我是不認識，當地人說的一口方言，我也沒聽懂，吃的話味道很鮮。
第三種，芭蕉花，這個東西不會做的人，吃了以後你會直接吐掉，因為澀味會讓你難以下嚥，但是配上肉罐頭以後，那就是美味了，在當地的超市，還有專門的一種罐頭，上面寫著煮芭蕉花專用。
第四種，多依，這個算是野果了，如果不是經常到普洱來，這果子是真的從沒見過，更不用說吃了，多依主要是酸味很重，一般人很難吃的習慣，當地人卻很喜歡酸的口味。
第五種，餘甘子，用蛇皮袋裝著的餘甘子，其它地方也叫滇橄欖，這種野果也是苦澀味比較重，吃在嘴裡以後，會有回甘，很多人喜歡買來釀酒，當然也有人直接拌著蘸水就那麼直接吃。
第六種，搖頭蟲，這個是在山裡的，要吃的話要到你山上去抓，這個季節吃的比較多，同樣也是高蛋白，直接油炸著吃就可以了。
第七種，山濤，也是一種野果，它有大小之分，甜味和酸味兩種，我們看到的是甜味的，也是從山裡直接摘回來的，菜市場有的話也不是特別的多。
第八種，金剛鑽，這玩意要去皮才能吃，直接從樹上你砍下來的，處理好以後，一般是煮著吃或者是炒著吃。
雲南菜市場有多“野”，逛了一圈，讓人眼界大開，幾乎都不認識。朋友們，這隨便拍的幾種，你認識幾個呢？歡迎大家留言討論。
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