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生薑儲存小妙招,3個好用的辦法,放6個月還多汁,生薑新鮮如初

生薑是我們日常生活中經常吃的一道調味品,就拿我們濟南人來說,大部分都會用生薑作為熗鍋的調料,所以基本上天天都在吃,所以用到的數量也不少,但是每一頓飯用到熗鍋的量卻不是很多,所以每次買一大塊生薑回來很容易引起發黴變質,要麼就會幹癟失水,最後導致生薑不好吃了,有什麼方法能夠保證它不失水新鮮多汁嗎?今天就來分享三個好用的辦法,非常的簡單易操作。

生薑儲存小妙招,3個好用的辦法,放6個月還多汁,生薑新鮮如初

平時生薑的價格確實不便宜,但是有時候超市會搞活動,就能夠買到便宜實惠的生薑了,這個時候可以多買一些備在家中,按照正確的方法去儲存六個月都不會變質,這樣既實惠又省事,不用天天去買調味品。

生薑儲存小妙招,3個好用的辦法,放6個月還多汁,生薑新鮮如初

一,米桶保鮮法。平時我們吃的大米也會放進一個大一些的米桶裡,這樣防止生蟲變質,也防止受潮,這時候完全可以用米筒來當做儲存生薑的利器。把生薑切成小塊之後,放在米桶裡,上面再蓋上新鮮的大米,這樣大米也就成了天然的防腐劑,而且加入生薑之後大米更加不容易生蟲,能夠起到互相幫助的作用,所以是個一舉兩得的好方法。

生薑儲存小妙招,3個好用的辦法,放6個月還多汁,生薑新鮮如初

二,鹽水保鮮法。眾所周知,鹽水是有殺菌消毒的作用,生薑表面容易出現腐爛的問題,也是由於有一些細菌在表面的原因,所以用鹽水能夠起到很好的作用,把生薑先分成小塊,然後在一個碗裡面加入清水,倒入食鹽攪拌均勻,再把生薑一塊塊的放入鹽水裡面浸泡十分鐘,取出來之後再找一個網篩,在裡面均勻地擺上生薑,控一下表面的水分,直到表面晾乾之後就把它用保鮮膜包裹起來,這樣防止表面失水,然後放在冰箱裡面去冷藏儲存就可以了,這樣也能夠儲存長時間不會流失水分,生薑還是多汁鮮嫩的。

生薑儲存小妙招,3個好用的辦法,放6個月還多汁,生薑新鮮如初

三,沙土保鮮法。如果家裡在農村,有條件的話可以準備一些乾淨的沙土放在家裡面,然後把生薑埋在裡面,這樣也能夠防止生薑失水,吃的時候直接從沙土中取出,把一塊清洗乾淨就可以了,隨吃隨拿,這樣隨時都能夠吃到新鮮的生薑了,用這個方法也是非常省事的。
生薑平時的價格確實也不便宜,如果碰上打折的時候一定要多買一些,這樣儲存起來的話就不會產生浪費的情況。

分類: 新聞
時間: 2021-09-06

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