糖尿病的六類"降糖食物"，有你常吃的嗎？

來源：好醫講糖

經常會聽到有糖友說：我吃這個食物能降糖，吃那個食物升糖就很快。

生活中確實會有這樣的現象發生，也就是我們平常所說的"降糖食物"，確實會對血糖有幫助。

"食物降糖"出現兩種極端現象

但也不乏有鑽牛角尖的糖友：食物降糖？你們那是對醫學的的不專業，除了降糖藥其他都不行。

試問你吃同樣的苦瓜和芋頭，血糖會一樣嗎？那糖友為什麼要控制飲食呢，食物沒作用的話，都直接用降糖藥或胰島素好了，何必天天為飲食的事而發愁？

但是也不能走向另一個極端，就是聽說這個食物能降糖，就天天吃、頓頓吃，更有甚者，連藥物都停了，完全靠這個食物來降糖。這是從一個極端走向另一個極端。

我們對待事物應該採取中庸之道，也就是不偏不倚，調和折中的態度。

食物降不降糖與怎樣吃有著很大的關係

解放軍總醫院內科主任醫師柏祿順教授柏解釋為何不少人吃降糖食物後效果不大？這主要與沒有長期堅持和攝入量不足有關。

我們知道，降糖食物中的降糖成分為天然組成，其含量不夠精粹，如果是老人消化功能減退，吸收進入血液中的有效成分減少，使降糖功效大打折扣。

此外，食物在體內消化時間有長有短，如水果需要30分鐘至1小時，蔬菜則為45分鐘至2小時，使得這些有效成分無法長時間維持恆定的血液濃度，因此必須定期食用才能增強降糖效果。

同時，降糖食物定時定量吃，還可維持機體對降糖成分的敏感性，避免產生依賴。

根據人體的代謝規律，血糖正常的中老年人每週宜吃2~3次降糖食物；糖耐量異常者每天至少吃1次降糖食物；而糖尿病患者則應每餐都吃降糖食物，增強胰島功能，預防糖尿病併發症。

所以糖友們應該每餐都要有適宜的"天然降糖"食物，主要包括以下幾種。

01、富含槲皮素的食物

美國科學家在項臨床試驗中發現，與很少吃富含槲皮素食物的男性相比，常吃此類食物的男性死於糖尿病、糖尿病性心臟病的機率可降低約20%。

富含槲皮素的食物主要包括酸蘋果、洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。

02、深海魚

研究發現，糖友心臟病的機率是普通人群的2倍，而糖友若常吃富含歐米伽一3脂肪酸的深海魚可降低其體內壞膽固醇和甘油三酯的水平，提高其體內好膽固醇 的水平。

從而可有效地預防心臟病。富含歐米伽——3脂肪酸的深海魚主要包括阿拉斯加大馬哈魚、 沙丁魚和太平洋鯖魚等。

03、高纖維食物

得克薩斯州立大學的研究人員發現，與每天攝入24克高纖維食物的糖尿病患者相比，每天攝入50克高纖維食物的糖尿病人其血糖水平會顯著降低。

高纖維食物主要包括水果、蔬菜、豆類、粗雜糧等。

04、豆莢類食物

鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等豆莢類食物都具有“低脂肪、低熱量、高纖維素、高蛋白”的營養特點。

糖友若每餐適量地 攝入此類食物，可延緩葡萄糖進入血液迴圈的速度，從而能阻止餐後血糖峰值的出現。

05、富含黃酮類物質的飲食

研究發現，黃酮類物質具有抗氧化、消炎、抗過敏的功效，可有效預防因長期攝入高脂肪食物或疏於體育鍛煉而引起的心臟病和糖尿病。

富含黃酮類物質的飲食包括綠茶、橘子等。

06、堅果

研究發現，與很少吃堅果的人相比，常吃堅果的人患糖尿病的機率相對較低。

美國學者認為，這也許和堅果中富含三烯生育醇等營養物質有關。

糖友可以在加餐時選擇一些原味的堅果，需要注意的是，堅果中所含的熱量較高，吃時一定要注意好量。

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