進入冬季，很多人開始偷懶了，冬天太冷了，很難開展大範圍的運動，久坐不動，很容易導致體內脂肪堆積，一定在飲食上控制熱量的攝入，加上天冷後適合喝湯，今天分享一款減脂湯——黃瓜白玉菇煎蛋湯，幾種食材都特別簡單，湯汁特別清淡，能夠為身體刮刮油，減輕體重有幫助。
最近，老公胖了10多斤，加上經常喝酒都有啤酒肚，很容易誘發一些疾病，準備煮一鍋素湯，主要選用白玉菇，雞蛋和黃瓜，幾種食材的營養其實不低，煮出來的湯很受家人歡迎，給我家家人清清腸。很多人沒有喝過這款素湯，不妨仔細瞧一瞧吧。冬季，這湯我隔幾天必做一次，簡單易學，營養極高，全家人都愛喝。
【黃瓜白玉菇煎蛋湯的烹飪步驟】
食材準備：準備一個雞蛋，選購新鮮白玉菇150克左右，挑選一根粗細適中的優質黃瓜（黃瓜挑選彎的，不要挑選直的，直的黃瓜很多是激素黃瓜，建議要少吃，一些不好看的黃瓜反而是營養最高和水分最足的），豬油一勺半，高湯少許，清水幾碗，若干植物油，少許食鹽，一些白胡椒粉，味極鮮一小勺，雞精3克，三片生薑，小蔥幾根，其他佐料。
烹飪小技巧：需要選購好黃瓜，白玉菇和雞蛋，掌握煎荷包蛋的火候，煮這款黃瓜白玉菇煎蛋湯的方法，難度適中。
烹飪步驟：
1：挑選好一些食材備用，將150克白玉菇切除根部，白玉菇需要用淡鹽水泡一泡，洗淨後控幹水分。
2：黃瓜切掉兩頭，黃瓜切成厚度相同的片，生薑切成細絲，小蔥洗淨切掉圈圈，備用。
3：起鍋將鍋底燒熱，加上適量食用油，撒上少許食鹽，一個荷包蛋下鍋，慢慢小火煎一會兒，讓雞蛋兩面煎至兩面金黃。
4：鍋底放入一些豬油，加上高湯或者開始煮沸，下入一些荷包蛋煮一煮，加上白玉菇煮沸。
5：中火煮一會兒，加上一些黃瓜片一起煮，再次讓湯汁煮沸，撒上食鹽和胡椒粉，慢慢煮至入味，撒上一些蔥花。
6：出鍋，這道營養豐富，低脂健康的黃瓜白玉菇煎蛋湯做好了。
小貼士：黃瓜白玉菇煎蛋湯是一款成本很低的素湯，幾種食材要選購正確，白玉菇要鹽水浸泡洗淨，黃瓜要洗淨切片，雞蛋要中小火煎，鍋底可以撒上一些食鹽，這樣雞蛋不容易粘鍋。這湯最好用豬油，加上荷包蛋，白玉菇和黃瓜，中小火煮一煮，配上佐料和香蔥，出鍋。
黃瓜白玉菇煎蛋湯是一款不錯的瘦身湯，熱量非常低，湯汁特別清淡解膩，讓身體很舒服，體重也慢慢降下來。
你們有沒有學會這款黃瓜白玉菇煎蛋湯的做法？（所有圖片來自網路）
